Hoje temos por aqui Cookies de Natal que Emporium Pax veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 60 minutos esta maravilha de Receitas de Natal para seus convidados. A receita pode render até 20 Porções e é muito simples de fazer...

Ingredientes Para Cookies de Natal

• 2 ovos
• 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• Açúcar cristal para decorar
• 1 pitada de sal
• meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220 g)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• meia xícara (chá) de laranja glaçada picada
• meia xícara (chá) de noz picada

Como Fazer Cookies de Natal

Bata

Bata a manteiga em uma batedeira e, mantendo-a ligada, vá adicionando as gemas dos ovos e o Leite MOÇA em fio, até obter um creme bem leve e esbranquiçado (cerca de 20 minutos em velocidade média).

Adicione

Desligue a batedeira e junte ao creme as nozes, a laranja e a essência de baunilha, misturando cuidadosamente.

Misture

Peneire aos poucos sobre o creme a farinha de trigo, o bicarbonato e o sal, misturando delicadamente até que os ingredientes secos estejam bem incorporados ao creme.

Modele

Modele os cookies com o auxílio de 2 colheres (chá) e coloque em uma assadeira untada, deixando um espaço entre eles.

Bata levemente

Bata levemente as claras e com elas pincele com cuidado as porções da massa. Polvilhe açúcar cristal na superfície, leve ao forno baixo (150ºC), preaquecido e asse por cerca de 25 minutos ou até os cookies dourarem. Deixe esfriar sobre uma grelha.