Rosca Frita
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Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, num recipiente, 1 xícara de chá de açúcar, misture 2 ovos, 1 pitada de sal, meia xícara de chá de óleo, 1 colher de sopa de fermento em pó e 2 xícaras de chá de farinha de trigo.
- Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, acrescente meia xícara de chá de leite e misture novamente.
- Acrescente mais farinha de trigo até que a mistura desgrude das mãos.
- É importante que a massa fique no ponto certo para que as rosquinhas fiquem macias e saborosas.
- Deixe a massa descansar por 10 minutos.
- Esse tempo é importante para que a massa fique mais fácil de modelar.
- Após o descanso, modele as rosquinhas do tamanho que preferir.
- Frite as rosquinhas em óleo quente até que fiquem douradas.
- É importante que o óleo esteja bem quente para que as rosquinhas fiquem crocantes por fora e macias por dentro.
- Depois de fritas, escorra as rosquinhas em papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
- Por fim, num recipiente, misture açúcar e canela em pó.
- Passe as rosquinhas na mistura e sirva em seguida.
- Essa mistura de açúcar e canela vai deixar as rosquinhas ainda mais saborosas e com um aroma delicioso.
Curiosidades
A rosca frita é um dos lanches mais comuns e populares no Brasil. Acredita-se que sua origem seja do sul da Itália, quando os imigrantes italianos levaram a iguaria para o país.
O seu preparo exige alguns ingredientes básicos, como farinha de trigo, sal, água, leite, açúcar, fermento biológico e, eventualmente, essência de baunilha. Podem ser acrescentadas também algumas especiarias como canela, noz-moscada, entre outras.
Podem ser feitos vários tipos de recheio, desde os mais simples, até os mais complexos. Entre os mais populares, estão o recheio de doce de leite, coco, chocolate, dados de frutas cítricas e queijo.
Os benefícios dessa iguaria são inúmeros. A farinha de trigo é rica em proteínas, vitaminas, minerais e fibras. Já o fermento biológico promove melhora do funcionamento do sistema digestivo, auxiliando no bom funcionamento do organismo. Além disso, essa fritura é saborosa e gostosa, tornando-se um alimento muito apreciado por várias pessoas ao redor do mundo.