Carne moída com batatas e cenouras

Por Emporium pax

Atualizado em 25/4/2023 às 00h10

Delicie a sua família com a nossa receita de carne moída com batatas e cenouras! Essa é uma opção saborosa e simples para preparar a qualquer hora.

Ingredientes

• 700 g de paleta moída
• 3 batatas picadas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cominho a gosto
• 1 colher de sopa de chimichurri
• 3 folhas de louro
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de alho
• Cheiro-verde
• 3 cenouras picada em cubinhos
• 1 colher de sopa de extrato de tomate ou 2 tomates picados
• Azeite a gosto
• Semente de coentro moída a gosto
• 1 cebola

Passo a Passo

1. Primeiramente, numa panela, adicione o azeite e refogue a carne com a cebola e uma pitada de sal.
2. Certifique-se de que a carne esteja bem soltinha e dourada antes de prosseguir para o próximo passo.
3. Em seguida, adicione o alho e o extrato de tomate e refogue novamente.
4. Esses ingredientes irão dar um sabor especial à carne moída, deixando-a ainda mais saborosa.
5. Acrescente os temperos, como pimenta-do-reino, cominho e orégano, além da farinha de trigo.
6. Esses ingredientes irão dar um toque especial à receita, deixando-a ainda mais saborosa e aromática.
7. Adicione as cenouras e as batatas cozidas e refogue até que tudo fique bem macio.
8. Esses ingredientes irão dar uma textura especial à receita, deixando-a ainda mais gostosa e suculenta.
9. Por fim, finalize com o cheiro-verde, que irá dar um toque especial à receita, deixando-a ainda mais saborosa e aromática.
10. Sirva quente e aproveite essa deliciosa receita de carne moída com batatas e cenouras.

Curiosidades

Carne moída com batatas e cenouras é uma combinação com muitos séculos de história. Provinda da tradicional culinária europeia, essa mistura de sabores é conhecida por suas propriedades nutritivas e sabor único.

A carne moída, considerada um alimento básico, é preparada como um purê suave e pode ser adicionada a outros alimentos para fornecer um sabor adicional. As batatas e cenouras têm sido usadas como complementos para carnes desde a antiguidade, pois são ricas em nutrientes e minerais importantes para o funcionamento do organismo.

A carne moída, consumida com batatas e cenouras, oferece um banquete de vitaminas e minerais, incluindo vitamina B12 e ferro. Ela também contém um alto teor de proteínas, o que é bom para manter o corpo saudável e forte.

Já as batatas e cenouras contêm fibras, que contribuem para o bom funcionamento do sistema digestivo, além de antocianinas antioxidantes, que auxiliam na prevenção do câncer e do envelhecimento precoce.

As batatas e cenouras também possuem nutrientes que desempenham um papel importante na manutenção de níveis adequados de açúcar no sangue, além de fibras solúveis que reduzem o colesterol.

Essa simples, porém rica combinação de carne moída com batatas e cenouras é uma refeição nutritiva com sabor incrível. Aproveite todos os seus benefícios, experimentando diferentes opções de receitas para deixar sua comida ainda mais saborosa e viva.