Yakisoba

Por Emporium pax

Atualizado em 19/3/2022 às 12h00

Receita de Yakisoba caseiro fácil e rápido de preparar. Descubra como fazer essa delícia japonesa na sua própria casa!

Ingredientes

• 1/2 maço pequeno de brócolis
• 100 g de champignon
• 6 colheres (sopa) de molho shoyu
• 300 g de macarrão para yakisoba
• 1 cebola grande picada em pedaços médios
• 1 colher (sopa) de óleo
• 4 folhas de acelga cortadas em diagonal
• 400 g de tirinhas de carne (mignon, patinho ou alcatra)
• 1/2 maço pequeno de couve-flor
• 250 ml de molho para yakissoba
• 1 cenoura cortada em diagonal

Passo a Passo

1. Primeiramente, cozinhe o macarrão em água salgada e reserve.
2. Em seguida, numa panela grande, adicione óleo e refogue a cebola.
3. Logo depois, adicione a carne, o brócolis, a couve-flor, a cenoura, a acelga, o champignon e tempere com shoyu.
4. Agora, despeje o molho para yakisoba e deixe cozinhar até os legumes ficarem cozidos em ponto al dente.
5. Para finalizar, acrescente o macarrão, misture bem e sirva logo a seguir.

Curiosidades

A Receita de Yakisoba é provavelmente o meu prato de macarrão japonês favorito e é um que eu peço praticamente sempre que vou a um restaurante japonês. No entanto, é um prato muito simples de fazer com apenas alguns vegetais, sua proteína favorita e um molho incrivelmente delicioso e fácil que requer apenas alguns ingredientes para fazer. 

Repolho e cogumelos são essenciais neste prato, mas o melhor é que você pode adicionar a proteína que quiser. Frango, carne bovina, porco, barriga de porco, frutos do mar, o que você quiser. O Yakisoba não é apenas fácil de fazer, mas é um prato bastante versátil, porque você pode adicionar praticamente todos os ingredientes que quiser para torná-lo seu. Embora você possa comprar e usar molho de yakisoba comprado em lojas, vou mostrar como fazê-lo com apenas um punhado de ingredientes.