Cestinha de cebola recheada e gratinada

Por Emporium pax

Atualizado em 25/5/2026 às 14h01

Receita de Cestinha de Cebola Recheada e Gratinada deliciosa que vai encantar!

Ingredientes

• 200 tortilhas ou nachos
• 6 cebolas médias descascadas
• 500 g de carne moída
• azeite a gosto
• 100 g de queijo muçarela fatiada
• 200 g de queijo cheddar fatiado
• sal a gosto
• pimenta-do-reino moída a gosto
• 2 colheres de sopa de alho picado
• 1 fio de azeite
• molho picante (opcional)
• cebolinha a gosto
• 6 fatias de queijo muçarela de 5 g cada

Passo a Passo

1. Primeiramente, corte as pontas de cada cebola e coloque-as em uma travessa. Tempere com sal, pimenta-do-reino moída e um fio de azeite. Cubra com papel-alumínio.
2. Depois, leve ao forno preaquecido a 200 graus Celsius por 50 minutos. Após esse tempo, retire do forno e descarte o papel-alumínio.
3. Em seguida, retire algumas pétalas de cebola do meio para formar espaço para o recheio, criando suas cestinhas. Coloque-as na assadeira e tampe o fundo de cada uma com uma pétala de cebola.
4. Logo após, corte as pétalas que sobraram em cubos pequenos e em uma frigideira, em fogo alto, coloque um fio de azeite. Adicione 2 colheres de sopa de alho picado e doure levemente.
5. Em seguida, junte 500 gramas de carne moída à frigideira e refogue por 20 minutos. Acrescente 200 gramas de queijo cheddar, 100 gramas de queijo muçarela e cebolinha picada, misturando bem todos os ingredientes.
6. Por fim, recheie as cestinhas de cebola com a mistura de carne moída e cubra cada uma com fatias de queijo muçarela. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por 6 minutos ou até que estejam gratinadas.
7. Ao retirar do forno, polvilhe cebolinha picada por cima e sirva com nachos e, se preferir, um pouco de molho picante para realçar o sabor.

Curiosidades

Cestinha de cebola recheada e gratinada é um prato que traz um pouco da tradição culinária, perfeito para impressionar em qualquer refeição. Lembro-me da primeira vez em que experimentei essa delícia em um jantar com amigos; o aroma das cebolas assando no forno era tão convidativo que nos deixou todos com água na boca.

O contraste entre a cebola macia e o recheio saboroso é simplesmente irresistível! A textura crocante das camadas de cebola envolvidas em queijos derretidos cria uma verdadeira explosão de sabores que nos faz querer mais.

Esta receita é ideal para ocasiões especiais ou para aquele dia em que você deseja fazer algo diferente e delicioso. Vamos juntos aprender a preparar esse prato maravilhoso?