Tortilhoca com queijos brasileiros e folhas
Receita de Tortilhoca com sabores brasileiros e frescor das folhas que vai encantar seu paladar.
Custo Médio: R$ 22,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, misture todos os ingredientes secos numa tigela ampla. Em seguida, adicione a água fervente, misturando bem até a massa ficar lisa e homogênea. Reserve para esfriar.
- Depois, corte a couve manteiga em tiras fininhas, chamadas chiffonade. Misture com a ora-pro-nóbis e tempere com azeite, sal e raspas de limão. Reserve para os sabores se incorporarem.
- Em seguida, abra a massa da tortilha com um rolo, deixando-a bem fina. Coloque o mix de queijos e as folhas temperadas no centro da massa. Dobre a tortilha e pressione as bordas para fechar bem.
- Por fim, aqueça a manteiga de garrafa em uma frigideira e doure a tortilha de ambos os lados, até ficar bem douradinha. Sirva quente e aproveite essa explosão de sabores!
Curiosidades
Hoje trago uma delícia que vai aquecer seu coração: a Tortilhoca com queijos brasileiros e folhas! Essa receita é uma verdadeira ode à nossa culinária, unindo o melhor do sabor dos queijos com a frescura das folhas tão queridas no Brasil.
A história dessa tortilha é rica; ela carrega influências da tradição mexicana, mas ganhou o nosso toque especial. Lembro uma vez que fiz essa receita durante um almoço em família, e a mistura de aromas que invadiu a cozinha era de dar água na boca! A textura crocante por fora e o recheio cremoso e saboroso por dentro são de deixar qualquer um com vontade de repetir a dose.
Experimentar esse prato é como um abraço quentinho, cheio de sabor e afeto. Então, vamos juntos preparar essa maravilha?