Canelone recheado com quatro queijos ao molho de tomate

Por Emporium pax

Atualizado em 21/5/2026 às 09h47

Receita de um delicioso canelone recheado com quatro queijos ao molho de tomate que vai surpreender seu paladar!

Ingredientes

• 1 unidade de cebola picada
• ½ xícara de chá de creme de leite fresco
• 1 talo de salsão
• ½ xícara de chá de gorgonzola ralado
• 1 kg de tomates batidos no liquidificador
• 400 g de massa de lasanha pré-cozida
• ½ xícara de chá de queijo minas padrão ralado
• 300 g de ricota fresca
• ½ xícara de chá de parmesão ralado
• pimenta a gosto
• sal a gosto
• 1 dente de alho
• 4 colheres de sopa de azeite
• folhas de manjericão a gosto
• 2 colheres de sopa de parmesão ralado para finalizar

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma vasilha, asse a ricota e adicione os queijos ralados. Depois, acrescente o creme de leite e misture bem até ficar homogêneo. Prove para ajustar o sal.
2. Em seguida, abra as folhas de lasanha e distribua o recheio delicadamente por cima. Em seguida, enrole cada massa com muito cuidado e reserve.
3. Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo. Refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Depois, adicione os tomates batidos e o talo de salsão, deixando apurar por alguns minutos.
4. Tempere o molho com sal e pimenta a gosto, e adicione as folhas frescas de manjericão para um toque especial.
5. Por fim, em um refratário, monte os canelones recheados, cobrindo generosamente com o molho de tomate. Salpique parmesão ralado por cima e leve ao forno para gratinar.

Curiosidades

Ah, o Canelone recheado com quatro queijos ao molho de tomate! Um verdadeiro abraço em forma de comida. As origens desse prato nos transportam diretamente para as mesas das famílias italianas, onde a comida é sempre feita com amor e dedicação.

Lembro da primeira vez que preparei esta receita: a casa se encheu de aromas irresistíveis, e cada camada do canelone me trouxe a sensação de conforto e aconchego que só a culinária pode proporcionar.

É impressionante como a combinação dessa massa delicada com o queijo derretendo e o molho de tomate fresco traz um equilíbrio perfeito de sabores. Vale a pena experimentar essa explosão de texturas e sensações na sua próxima refeição em família!