Macarrão ao molho pomodoro com polpetines de carne

Por Emporium pax

Atualizado em 18/5/2026 às 07h47

Receita de um saboroso macarrão ao molho pomodoro com polpetines suculentos, ideal para alegrar suas refeições!

Ingredientes

• 500 g de macarrão tipo espaguete cozido
• sal a gosto
• 500 g de carne moída
• 3 xícaras de chá de molho de tomate
• 1/3 xícara de chá de cenoura ralada
• manjericão a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de orégano
• açúcar a gosto
• salsinha a gosto
• 1/2 xícara de chá de farinha de rosca

Passo a Passo

1. Primeiramente, descasque a cenoura e reserve. Depois, processe-a até ficar bem picadinha. Enquanto isso, abra as latas de tomate e processe-as com o mixer ou um garfo, deixando um molho mais homogêneo.
2. Em seguida, derreta a manteiga em uma panela quente. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem translúcidos e liberem um aroma irresistível.
3. Depois, acrescente o molho de tomate e a cenoura processada à panela. Aqueça tudo até começar a ferver, permitindo que os sabores se misturem harmoniosamente.
4. Quando a fervura começar, adicione os polpetines e reduza o fogo, cozinhando por aproximadamente 20 minutos. Isso vai ajudar a intensificar os sabores e deixar os polpetines bem cozidos.
5. Por fim, acerte o tempero com sal e açúcar a gosto, acrescente as folhas de manjericão frescas e tampe a panela por alguns minutos. Sirva o macarrão cozido em um prato, coloque o molho por cima e finalize com parmesão ralado, se desejar. Pronto para servir!

Curiosidades

Quem não ama um bom prato de Macarrão ao molho pomodoro com polpetines de carne? Esse é aquele tipo de receita que traz lembranças de almoços em família, onde o aroma do molho de tomate se espalha pela casa, despertando o apetite de todos.

Se você como eu, cresceu vendo a sua avó preparando esse prato com tanto carinho, sabe que é mais do que apenas comida. São momentos aconchegantes em torno da mesa, risadas e histórias. O contraste da textura suculenta dos polpetines com a maciez do espaguete é pura felicidade!

E o melhor de tudo: a combinação do molho picante com um toque de manjericão fresquinho, que faz o coração e o estômago aquecerem. Essa receita é ideal para qualquer dia da semana ou uma ocasião especial. Vamos juntos nessa jornada de sabores?