Espaguete ao molho cremoso de cebola com bife ancho

Por Emporium pax

Atualizado em 16/5/2026 às 22h24

Receita de espaguete cremoso com bife ancho que vai surpreender seu paladar!

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de molho de soja
• 2 colheres de sopa de sálvia
• 6 unidades de bife ancho
• ½ xícara de chá de manteiga
• sal a gosto
• 2 colheres de sopa de alecrim
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de chá de espaguete cozido al dente
• salsinha picada a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de tomilho
• 1 xícara de chá de creme de leite fresco
• 2 unidades de cebolas fatiadas
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de chá de requeijão cremoso
• 3 colheres de sopa de azeite
• 3 colheres de sopa de molho inglês
• 2 colheres de sopa de açúcar
• sal a gosto
• páprica defumada a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, tempere os bifes com sal, pimenta e páprica a gosto. Em uma frigideira quente com azeite, doure os bifes até o ponto ideal que você prefere e reserve.
2. Depois, na mesma frigideira, acrescente a manteiga e as ervas que você escolheu. Deixe derreter e liberar aquele aroma incrível, depois reserve esta mistura.
3. Em seguida, em outra frigideira, aqueça a manteiga e o azeite. Adicione as cebolas fatiadas e o açúcar, deixando dourar até ficarem caramelizadas.
4. Então, coloque o creme de leite fresco, o requeijão cremoso, o molho inglês e o molho de soja. Deixe essa mistura ferver e engrossar levemente.
5. Logo após, bata essa mistura no liquidificador até ficar bem homogênea e leve de volta à frigideira. Junte o espaguete já cozido e misture tudo com carinho.
6. Por fim, ajuste o sal e finalize com salsinha picada. Sirva o espaguete cremoso acompanhado dos deliciosos bifes e prepare-se para se apaixonar por cada garfada!

Curiosidades

Espaguete ao molho cremoso de cebola com bife ancho é uma daquelas receitas que aquecem o coração e a alma, não é mesmo? Originário da cozinha caseira, esse prato é uma verdadeira celebração do sabor e da simplicidade. Eu me lembro de algumas refeições em família em que o cheiro envolvente da cebola caramelizando invadia a casa, prometendo algo especial. A combinação da cremosidade do molho com o suculento bife ancho é pura poesia na forma de comida. Quando você dá a primeira garfada, sente a harmonia perfeita entre a textura macia do macarrão e os sabores intensos que se entrelaçam. É como se cada ingrediente estivesse contando uma história de afeto, dedicação e um toque de indulgência. Venha comigo e vamos juntos preparar essa delícia que certamente vai conquistar até os paladares mais exigentes!