Frango rolê com creme de milho

Por Emporium pax

Atualizado em 15/5/2026 às 19h01

Receita de Frango Rolê com Creme de Milho que vai te surpreender!

Ingredientes

• ½ xícara de chá de manteiga
• 4 xícaras de chá de caldo de frango
• 2 latas de milho em conserva
• 1 unidade de limão (suco)
• 1 unidade de cebola picada
• sal a gosto
• ½ unidade de cebola picada
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 4 fatias de bacon
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 folha de louro
• 8 filés de peito de frango

Passo a Passo

1. Primeiramente, afine bem os peitos de frango e tempere-os com suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Depois, coloque os peitos de frango em uma tábua, enrole cada filé e envolva-os com uma fatia de bacon, prendendo com um palito.
3. Em seguida, em uma frigideira de fundo grosso, derreta a manteiga e coloque os rolinhos de frango para dourar até ficarem bem douradinhos.
4. Quando os rolinhos estiverem dourados, acrescente a cebola picadinha e deixe cozinhar até que ela comece a amarelar.
5. Agora, salpique um pouco de farinha de trigo sobre os rolinhos e adicione o caldo de frango, juntamente com a folha de louro.
6. Deixe cozinhar um pouco, permitindo que o frango fique bem macio e o molho engrosse.
7. Por fim, corte os rolinhos em rodelas e sirva com o molho delicadamente preparado.
8. Para o creme, bata no liquidificador uma lata de milho com o leite e a farinha de trigo até ficar homogêneo. Reserve.
9. Leve uma panela ao fogo médio, adicione a manteiga e deixe derreter. Acrescente a cebola picada, refogando até ficar macia.
10. Junte a lata de milho escorrida e refogue um pouco. Depois, adicione o leite batido com milho e farinha e tempere com sal.
11. Mexa no fogo até o creme encorpar, e sirva quente junto com o frango rolê.

Curiosidades

Ah, o Frango Rolê com Creme de Milho, um prato que sempre traz à tona memórias da minha infância! Eu lembro da minha avó na cozinha, envolta no aroma do frango dourando e do milho fresquinho. A mistura das camadas de sabor, a crocância do bacon e o creme super cremoso que acompanha, tornam essa receita uma verdadeira festa para os sentidos.

Cada garfada é um abraço caloroso, como aqueles que trocávamos em família ao redor da mesa. O frango, tão macio e suculento, se destaca na companhia do creme de milho, que traz um toque doce e saboroso. Ao fazer essa receita, é impossível não se sentir remetido a momentos especiais, não é mesmo? Vamos juntos criar essa delícia e aquecer o coração (e o estômago) com um prato que fala de amor e tradição.

Prepare-se para ser surpreendido pelo sabor e pela apresentação deste prato, perfeito para almoços de domingo ou jantares que pedem um toque especial.