Panquecas de Carne Moída com Molho de Tomate

Por Emporium pax

Atualizado em 21/1/2022 às 12h33

E sei que você Ama Panquecas. Então aprenda a receita para preparar panquecas, prato típico americano feito no liquidificador e finalizado no forno.

Ingredientes

• 1 xícara de leite (Massa)
• 1 xícara de farinha de trigo (Massa)
• 1 colher de sopa de queijo ralado (Massa)
• 1 ovo (Massa)
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 100g de carne moída refogada
• 200ml de molho de tomate

Passo a Passo

1. Primeiramente, devemos bater em um liquidificador o leite, a farinha, o ovo e o queijo ralado até formar uma mistura homogênea.
2. Aqueça uma frigideira pequena em fogo baixo. Se a frigideira não for antiaderente, coloque umas gotinhas de óleo e espalhe.
3. Coloque uma concha pequena da massa na frigideira não muito quente.
4. Espalhe até pegar todo fundo e formar uma camada fina de massa.
5. Vire a panqueca assim que ela desgrudar da frigideira. Cozinhe rapidamente o outro lado.
6. Coloque as massas prontas em um prato limpo até terminar de fazer todas.
7. Recheie cada panqueca com uma ou duas colheradas de sopa de carne moída. Enrole e arrume num refratário.
8. Cubra com molho de tomate e salpique queijo ralado. Asse em forno a 180 graus celsius por 10 minutos.

Curiosidades

Essas Panquecas de carne moída com molho de tomate é uma receita muito fácil ótima para seu jantar ou almoço. As panquecas são originárias dos EUA, também são famosas no mundo todo, principalmente aqui no Brasil. Muitas versões recheadas fazem muito sucesso aqui, por exemplo, as de carne moída e frango, que você encontra na maioria das lanchonetes ou restaurantes.