Bolinho de milho simples e fácil

Por Emporium pax

Atualizado em 26/4/2026 às 07h23

Receita de bolinho de milho crocante e saboroso que vai te surpreender!

Ingredientes

• 1 colher de café de sal
• 1 colher de café de vinagre
• 1 xícara de milho verde ralado
• ½ xícara de queijo ralado
• 1 pimenta dedo-de-moça picada
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• salsinha a gosto
• cebolinha a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, descasque as espigas de milho e retire a palha. Rale o milho cru, aproveitando todo o seu sabor fresco.
2. Depois, em um recipiente, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Certifique-se de incorporar bem para uma textura perfeita.
3. Em seguida, aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma panela funda. Com uma colher, retire porções da massa e frite cuidadosamente no óleo quente.
4. Depois de dourados, retire os bolinhos e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
5. Por fim, deixe esfriar um pouco antes de servir. Prepare-se para se deliciar com essa explosão de sabor!

Curiosidades

Bolinho de milho simples e fácil é uma verdadeira iguaria que nos transporta para o aconchego da casa da vovó. Há algo nostálgico nesse prato que, por onde passa, deixa um aroma irresistível pelo ar.

Feito com milho fresquinho, esse bolinho é uma delícia que faz parte da culinária brasileira, especialmente nas festas juninas, mas é perfeito para qualquer ocasião. Lembro-me das tardes ensolaradas em que a família se reunia ao redor da mesa, contando histórias enquanto esses petiscos saíam quentinhos da fritura.

A textura crocante do exterior e a suavidade do recheio trazem um equilíbrio de sabores que encanta. E, tenho certeza, cada mordida será uma explosão de sabor e lembranças boas. Certifique-se de preparar uma porção generosa, pois todos vão querer repetir! Vamos ao passo a passo dessa delícia.