Prime rib com arroz farofado

Por Emporium pax

Atualizado em 23/4/2026 às 14h28

Receita de Prime Rib com Arroz Farofado que vai conquistar seu paladar!

Ingredientes

• 1 xícara de cebola roxa picada
• 1 xícara de tomate-cereja cortados ao meio
• 1 kg de prime rib
• 1 maço de coentro
• 3 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de alho picado
• sal a gosto
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 xícaras de farinha panko
• 1 colher de sopa de azeite
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de pimenta-dedo-de-moça picada e sem semente
• 2 colheres de sopa de manteiga
• alecrim a gosto
• 4 xícaras de arroz branco cozido

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma frigideira aquecida, derrame um pouco de azeite e refogue o alho até dourar. Em seguida, coloque o prime rib na frigideira, temperando com sal, pimenta-do-reino e alecrim. Vire a carne para que ela absorva todos os sabores.
2. Depois, em uma panela aquecida, adicione manteiga e um fio de azeite. Refogue o alho picado e a cebola roxa até que fiquem bem translúcidos. Em seguida, adicione a pimenta e a farinha panko, mexendo até dourar. Logo depois, acrescente o arroz cozido e misture bem, seguida pelos tomates-cereja. Ajuste o sal e finalize com coentro fresco.

Curiosidades

Prime rib com arroz farofado é uma combinação perfeita que traz aconchego e sabor em cada garfada. Desde a sua origem como um prato tradicional servido em festas, essa carne suculenta é a estrela em qualquer mesa. Lembro-me da primeira vez que experimentei esse prato em um jantar especial com amigos, e o aroma inebriante da carne assando se espalhava pela casa, criando uma atmosfera de alegria e conforto. O sabor é simplesmente marcante – a textura macia do prime rib contrasta com a crocância do arroz farofado, realçado pelas ervas frescas e um toque de pimenta. Quem resiste a uma refeição que traz tanto significado e satisfação?