Burrata com presunto de Parma e tomate-cereja

Por Emporium pax

Atualizado em 19/4/2026 às 18h01

Receita de Burrata com presunto de Parma e tomate-cereja. Uma combinação de sabores que derrete no coração!

Ingredientes

• presunto de Parma fatiado a gosto
• 50 ml de azeite de oliva extravirgem
• pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• burrata
• tomate-cereja a gosto
• sal rosa a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, lave bem os tomates-cerejas e corte-os em rodelas bem uniformes.
2. Depois, em um prato raso ou travessa, comece a montar, dispondo os tomates como base.
3. Em seguida, delicadamente, distribua as fatias de presunto de Parma sobre os tomates.
4. Agora, posicione a burrata no centro do prato, garantindo que ela seja o grande destaque.
5. Por fim, finalize com as folhas de manjericão, levemente rasgadas à mão para liberar seu aroma.
6. Regue generosamente com azeite, ajuste o sal rosa e a pimenta-do-reino a gosto e sirva imediatamente.

Curiosidades

Burrata com presunto de Parma e tomate-cereja é uma combinação perfeita que traz tradições da cozinha italiana direto para a sua mesa. Imaginando o suave e cremoso da burrata derretendo no paladar, você já sente a mistura dos sabores! Essa iguaria é um abraço na refeição, uma experiência que remete aos almoços de domingo em família. Os tomates-cereja, fresquinhos e doces, contrastam maravilhosamente com o sabor salgado e delicado do presunto de Parma. Sem falar no aroma que exala ao finalizar com azeite e as folhas de manjericão, que a gente não resiste! É aquele tipo de prato que não só alimenta, mas também enche a alma, perfeito para compartilhar com quem a gente ama.