Tortinha de frango sem farinha de trigo

Por Emporium pax

Atualizado em 19/4/2026 às 13h34

Receita de tortinha de frango fácil e leve, perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes

• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 85 g de peito de frango desfiado
• 50 ml de leite
• azeite para untar as forminhas
• 15 g de farelo de aveia
• 2 ovos
• ½ colher de chá de sal
• 40 g de muçarela de búfala
• pimenta-do-reino a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, cozinhe o peito de frango até que esteja completamente cozido e desfiado, temperando com sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto.
2. Depois, em uma tigela, misture os ovos, o farelo de aveia, o fermento, o sal e um toque de pimenta-do-reino. Mexa bem até a massa ficar homogênea.
3. Em seguida, unte forminhas com azeite e distribua metade da massa em cada uma delas, criando a base da tortinha.
4. Logo após, adicione o frango desfiado por cima da camada de massa, garantindo que ele fique bem distribuído.
5. Por fim, finalize com o restante da massa cobrindo o frango e coloque um pedaço da muçarela de búfala em cima de cada forminha.
6. Por fim, leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos, ou até que as tortinhas estejam douradas e firmes.

Curiosidades

Tortinha de frango sem farinha de trigo é uma daquelas receitas que trazem aquele aconchego no coração. Originária da cozinha caseira, essa tortinha é perfeita para quem busca uma refeição leve e cheia de sabor.

Lembro da primeira vez que fiz, enquanto tentava criar algo prático para um jantar rápido. O aroma do frango temperado e a mistura do queijo derretendo no forno se espalharam pela casa, trazendo memórias afetivas de almoços de domingo.

Com uma textura macia e um sabor irresistível, essa tortinha conquista a todos. É a opção ideal para um lanche rápido ou até mesmo como entrada para um jantar especial. Prepare-se para saborear cada mordida deliciosa e surpreender seus convidados com essa receitinha simples, mas cheia de amor!