Casca de ovo de Páscoa perfeita

Por Emporium pax

Atualizado em 3/4/2026 às 21h01

Receita de casca de ovo de Páscoa perfeita que vai deixar todos com água na boca. Aprenda a fazer essa delícia e surpreenda na Páscoa!

Ingredientes

• 300 g de chocolate ao leite nobre

Passo a Passo

1. Primeiramente, pique o chocolate em pedaços pequenos e coloque-os em um refratário. Em seguida, leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre até que chegue a aproximadamente 45 °C.
2. Depois, retire do micro-ondas e mexa bem, deixando esfriar até que atinja entre 29 °C e 30 °C, que é a temperatura ideal para trabalhar com chocolate ao leite.
3. Em seguida, faça o teste de temperagem: espalhe um pouco do chocolate em papel manteiga ou em uma espátula. O chocolate deve endurecer em 3 a 5 minutos, ficar bem brilhante e não grudar.
4. Por fim, coloque 120 g de chocolate temperado na cavidade da forma de ovo, coloque o silicone e a tampa de acetato, pressionando levemente para que o chocolate suba pelas laterais.
5. Depois, leve à geladeira por cerca de 10 a 15 minutos. Quando a forma estiver opaca e o chocolate se soltar, isso significa que a casca está pronta.
6. Após rechear a casca, utilize cerca de 50 g de chocolate temperado para vedar a base. Espalhe com uma espátula para garantir que esteja bem selado.
7. Por fim, leve novamente à geladeira por mais 5 a 10 minutos para que o chocolate cristalize completamente.

Curiosidades

Quando a Páscoa se aproxima, uma das coisas mais maravilhosas que podemos criar em casa são as famosas cascas de ovo de chocolate. Essas delícias não são apenas um prazer para o paladar, mas também uma linda forma de demonstrar carinho e criatividade a quem amamos.

A casca de ovo de Páscoa perfeita é o tipo de receita que me faz recordar os momentos em que eu e minha avó nos aventurávamos na cozinha, derretendo chocolate e deixando a casa com aquele aroma irresistível.

Quando você parte essa casca, a crocância e o brilho do chocolate realmente surpreendem, e o sabor… ah, é de derreter na boca! Além disso, tenho certeza de que você vai se encantar ao ver a expressão nos rostos de quem receber suas criações. Vamos juntos embarcar nessa jornada saborosa!