Mousse de Doce de Leite

Por Emporium pax

Atualizado em 15/1/2022 às 21h02

Para amantes de Pudim, esse não deve ficar de fora, o famoso Mousse de Doce de Leite. Essa receita é perfeita, possui apenas 5 ingredientes, confira!

Ingredientes

• 75ml de creme de leite
• 1/2 xícara (150 gramas) de doce de leite
• 2 claras de ovo
• Cacau em pó para decorar, opcional
• 2 colheres de açúcar mascavo

Passo a Passo

1. Faça o doce de leite e transfira para uma tigela média. Reserva.
2. Prepare os copos de sobremesa onde você montará a mousse. Deixou de lado.
3. Bata o creme de leite até formar picos moles e leve à geladeira.
4. Na tigela da batedeira, bata as claras em neve até que a espuma aumente de volume em velocidade média-alta.
5. Quando as claras tiverem aumentado aproximadamente quatro vezes de volume, adicione lentamente o açúcar mascavo na lateral da tigela.
6. Aumente a velocidade para alta e continue a bater até formar picos firmes.
7. Adicione 1/3 do chantilly com uma espátula ao doce de leite e misture até que estejam totalmente integrados. Dobre os 2/3 restantes do creme muito delicadamente.
8. Adicione 1/3 das claras de ovo à mistura de doce de leite. Misture delicadamente até incorporarem. Dobre os 2/3 restantes das claras de ovo.
9. Divida a mousse entre tigelas e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
10. Polvilhe um pouco de cacau em pó sobre a mousse e sirva frio.

Curiosidades

Prepare-se para uma experiência celestial de sabor com a nossa irresistível receita de Mousse de Doce de Leite. Este doce exquisito tem raízes profundas na América Latina e é amado em todo o mundo por sua textura cremosa e o sabor inconfundível do doce de leite.

O doce de leite, com sua base de leite e açúcar caramelizado, é uma iguaria que conquistou corações e paladares ao longo dos anos. Originário da Argentina, Uruguai e outros países da região, o doce de leite é utilizado de diversas formas na culinária, mas a mousse de doce de leite é uma das maneiras mais indulgentes e deliciosas de saboreá-lo.

Nossa receita de Mousse de Doce de Leite é uma homenagem a essa maravilha doce e suave. Combinando a riqueza do doce de leite com a leveza da mousse, este prato é perfeito para qualquer ocasião especial, seja um jantar romântico, uma festa de família ou simplesmente para satisfazer seus desejos de sobremesa.

A melhor parte? Esta sobremesa luxuosa é surpreendentemente fácil de preparar. Com apenas alguns ingredientes simples e alguns passos descomplicados, você estará saboreando uma mousse de doce de leite divina em pouco tempo.

Então, prepare sua cozinha e seu apetite, pois esta receita de Mousse de Doce de Leite está prestes a se tornar um favorito em sua casa. Continue lendo para descobrir como criar essa sobremesa inesquecível e surpreender seus convidados com uma explosão de sabores!