Empadão de Frango Com Recheio Cremoso

Por Emporium pax

Atualizado em 30/3/2026 às 11h45

Receita de empadão de frango cremoso que derrete na boca. Aprenda a fazer!

Ingredientes

• 4 gemas
• 100 g de queijo mussarela
• 300 g de manteiga sem sal
• 600 g de farinha de trigo
• 1 tomate picado, sem a pele
• 1 dente de alho (opcional: 2)
• 1 kg de peito de frango
• 1 ½ colher de sopa de colorau
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola
• 250 ml de água
• 1 colher de sopa de óleo
• ½ colher de sopa de colorau
• 1 tomate sem pele
• ½ cebola picada
• 400 g de requeijão
• cheiro verde a gosto
• cebolinha a gosto
• 1 gema
• 1 lata de milho

Passo a Passo

1. Primeiramente, em um recipiente, misture a farinha de trigo com a manteiga e o queijo ralado. Vá amassando com as mãos até obter uma massa homogênea.
2. Depois, acrescente as gemas e continue amassando até que a massa não rache ao pressionar com o dedo. Deixe descansar coberta com papel alumínio na geladeira.
3. Em seguida, cozinhe o peito de frango em uma panela com óleo, cebola, alho, colorau, tomate e adicione água. Uma vez cozido, desfie o frango e reserve.
4. Depois, em outra panela, aqueça óleo e refogue a cebola, colorau e o tomate por 2 minutos, mexendo sempre. Em seguida, adicione o frango desfiado.
5. Misture bem e cozinhe por 2 minutos. Em seguida, acrescente o requeijão e mexa até que esteja tudo bem incorporado.
6. Por fim, abra a massa em duas partes, forrando o fundo do recipiente. Adicione o recheio e cubra com a parte restante da massa. Pincele com gema.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos. Fique de olho para que não queime, ok? A crocância perfeita vem do cuidado na hora de assar.

Curiosidades

Empadão de Frango Com Recheio Cremoso é uma dessas receitas que nos lembram de momentos especiais, não é mesmo? Eu lembro da minha avó, sempre na cozinha, preparando esse prato com tanto amor. O aroma que tomava conta da casa era simplesmente apaixonante. A cada pedaço, era como se estivéssemos degustando não apenas uma refeição, mas uma verdadeira lembrança afetiva, repleta de sabor e carinho. Quando a massa crocante se encontra com o recheio cremoso e quentinho, a combinação é de deixar qualquer um babando. Além disso, é o tipo de prato que engrandece qualquer reunião de família ou amigos, trazendo sorrisos e mais sorrisos à mesa. Vamos juntos explorar essa receita incrível que vai conquistar o coração de todos que tiverem o prazer de provar?