Torta de Espinafre

Por Emporium pax

Atualizado em 30/3/2026 às 06h22

Receita de Torta de Espinafre cremosa e deliciosa. Experimente essa combinação irresistível!

Ingredientes

• 12 fatias de mussarela (150 g)
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 xícara de queijo ralado (80 g)
• 12 fatias de pão de forma, cortadas em quatro
• 2 xícaras de água fervente (480 ml)
• 400 g de folhas de espinafre (1 maço)
• molho branco:
• 1 pitada de noz-moscada
• 2 xícaras de leite (480 ml)
• 1 colher de sopa de margarina (12 g)
• 1 colher de chá de sal (10 g)
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo (30 g)

Passo a Passo

1. Primeiramente, cozinhe as folhas de espinafre bem lavadas em fogo baixo, adicionando um pouco de sal. Depois de algumas minutos, escorra e pique o espinafre, reservando para mais adiante.
2. Em seguida, prepare o molho branco. Derreta a margarina em uma panela, dourando a farinha de trigo. Depois, adicione o leite gradualmente, mexendo sempre até que o molho engrosse. Tempere com sal e uma pitada de noz-moscada.
3. Agora, misture o espinafre picado ao molho branco, incorporando bem todos os ingredientes. Reserve essa mistura saborosa.
4. Depois, unte uma forma refratária média com margarina. Forre o fundo com a metade das fatias de pão de forma, criando uma base saborosa.
5. Em seguida, regue essa camada de pão com a metade do caldo de carne dissolvido em água fervente. Espalhe metade do creme de espinafre sobre os pães, seguido de uma camada de queijo ralado e fatias de mussarela.
6. Repita o processo, colocando mais uma camada de pão, regando com o caldo, e finalizando com o restante do creme de espinafre, queijo e mussarela.
7. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e irresistível. Sirva quente e aproveite cada pedaço!

Curiosidades

Se tem um prato que me faz sentir em casa, essa é a Torta de Espinafre. Desde pequena, sempre via minha avó preparando essa delícia, e o cheiro era capaz de fazer qualquer um esquecer a dieta!

O espinafre, com seu sabor levemente terroso, combina de forma perfeita com o molho branco cremoso, criando uma explosão de sabores que derretem na boca. É o tipo de receita que traz memórias afetivas à tona, me lembrando das reuniões em família, onde cada fatia era devorada com sorrisos.

Não é só um prato lindo para servir; é um verdadeiro abraço em forma de comida. A crocância do pão de forma, junto com o queijo derretido, faz desta torta um marco em qualquer refeição. Prepare-se para encantar seu paladar e o de quem ama!