Empadão Integral de Frango
Receita de Empadão Integral de Frango que vai surpreender seu paladar!
Custo Médio: R$ 28,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, junte todos os ingredientes secos em uma tigela ampla. Depois, adicione a banha e comece a amassar, até que a mistura se torne uma farinha úmida.
- Em seguida, acrescente o guaraná aos poucos e continue sovando até que a massa fique homogênea e não quebre ao ser moldada. Reserve em um saco plástico na geladeira por pelo menos 4 horas.
- Enquanto a massa descansa, cozinhe o peito de frango em uma panela com água e um caldo de frango. Reserve a água e desfie o frango.
- Engrosse a água do cozimento com farinha, até obter um mingau grosso. Isso garantirá um recheio saboroso.
- Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente o colorau e misture bem. Depois, junte o frango desfiado e tempere com sal a gosto.
- Misture o mingau grosso ao frango e deixe esfriar para usar na montagem da torta.
- Abra a massa com um rolo, usando um saco plástico para não grudar. Forre o fundo e as laterais de uma forma, coloque o recheio frio, depois adicione o requeijão e as azeitonas picadas.
- Abra mais massa para cobrir a torta, corte o excesso e, se desejar, faça enfeites com o restante da massa. Por fim, pincele a mistura de gema com leite por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos ou até dourar. Sirva assim que sair do forno, ainda quentinho!
Curiosidades
Empadão Integral de Frango é uma daquelas receitas que quebram a rotina e trazem um toque especial ao nosso dia a dia. Originário da culinária brasileira, esse prato não é apenas uma torta; é uma celebração de sabores e texturas que nos convida a um momento de convivência.
Lembro-me das tardes em que minha avó preparava empadão na cozinha, o aroma dos temperos se espalhando pelo ar e criando uma atmosfera aconchegante. Quando a torta saía do forno, a crocância da massa encontrava o cremoso do recheio, e cada garfada era pura felicidade.
Fazer esse empadão traz não apenas memórias afetivas, mas também a certeza de um sabor incrível. A combinação do frango desfiado, com o toque do requeijão e a crocância da massa integral faz desse prato uma opção perfeita para almoços em família ou um lanche especial. Prepare-se para encantar seu paladar e de quem ama, com essa Empadão Integral de Frango que vai deixar todo mundo pedindo mais!