Empadão
Receita de Empadão que traz conforto e sabor para toda a família. Aprenda a preparar essa delícia e surpreenda os seus convidados!
Custo Médio: R$ 25,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, em uma tigela grande, junte o creme de leite, a farinha de trigo, os ovos, a margarina e o sal. Misture até obter uma massa homogênea e macia. Reserve uma parte para cobrir o empadão.
- Depois, unte e enfarinhe uma forma redonda. Forre o fundo e as laterais da forma com a massa que você preparou, deixando-a bem compacta. Essa base vai sustentar todo o recheio delicioso.
- Em seguida, aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola. Adicione o frango desfiado e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Após misturar, desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
- Então, coloque o recheio na forma, espalhando bem. Sobre o frango, faça uma camada generosa de catupiry, garantindo que cada pedaço tenha essa cremosidade deliciosa.
- Por fim, cubra o recheio com o restante da massa que foi reservado. Pincele a gema de ovo por cima para obter um dourado perfeito. Asse em forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 1 hora ou até que a parte superior esteja dourada e crocante.
Curiosidades
Empadão é um prato que carrega consigo memórias deliciosas e muito carinho. Cada garfada é como um abraço apertado da avó na infância, repleto de sabores e aromas caseiros que aquecem a alma. Com seu interior suculento e a crocância da massa, ele é a escolha perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um lanche aconchegante no final de semana.
Essa iguaria, que parece estar presente na culinária de várias culturas, tem o dom de unir as pessoas. Lembro-me de uma tarde ensolarada em que preparei o meu primeiro empadão, cercado por amigos, todos curiosos sobre como a massa se tornaria aquela delícia dourada no forno.
E a expectativa se transformou em alegria quando o aroma começou a invadir a casa. Mal podíamos esperar para degustar a mistura de sabores, onde o frango bem temperado se encontra com o cremoso catupiry, criando uma explosão de gostos que fazem qualquer um se sentir em casa. Vamos juntos explorar essa receita e trazer um pedaço desse aconchego para a sua mesa!