Torta de Verduras com Palmitos

Por Emporium pax

Atualizado em 27/3/2026 às 07h22

Receita de Torta de Verduras com Palmitos, fácil e reconfortante, perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes

• 8 tomates grandes
• 2 cebolas grandes
• 1 vidro de palmitos picados
• 3 ovos inteiros
• 1 lata de milho ou ervilha
• coentro a gosto
• ½ xícara de óleo
• azeitonas picadas
• 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
• 3 xícaras de farinha de trigo com fermento
• 2 colheres de sopa de manteiga (desgelada)
• sal a gosto
• 1 pimentão

Passo a Passo

1. Primeiramente, corte as verduras em pedaços pequenos e reserve. Escolha suas preferidas para dar um toque especial.
2. Depois, em uma tigela grande, misture delicadamente todas as verduras com os outros ingredientes. Utilize uma colher de pau para não amassar demais.
3. Em seguida, unte um pirex com manteiga ou óleo para evitar que a torta grude depois de assada.
4. Por fim, despeje a mistura no pirex untado, polvilhe queijo parmesão por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até que esteja dourado e irresistível.
5. Assim que sair do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Bom apetite!

Curiosidades

Torta de Verduras com Palmitos é uma daquelas receitas que aquecem o coração e são perfeitas para compartilhar com a família. Esse prato é uma verdadeira ode à simplicidade e à riqueza dos sabores da natureza.

Ela é muito conhecida em várias regiões do Brasil, trazendo uma mistura vibrante de cores e texturas que só as verduras frescas podem oferecer. Lembro-me de quando minha avó a fazia, as cozinhas sempre cheirando a alho e cebola, e a crosta dourada se formando lentamente no forno.

A cada garfada, a combinação dos ingredientes traz um sabor que é ao mesmo tempo leve e reconfortante. A crocância das azeitonas, a cremosidade do palmito e a explosão dos temperos trazem uma experiência sensorial que é simplesmente irresistível.

Prepare sua cozinha, porque esta receita é um convite a criar memórias deliciosas.