Torta de Atum à Brasileira

Por Emporium pax

Atualizado em 26/3/2026 às 05h01

Receita de Torta de Atum à Brasileira com sabor e textura irresistíveis.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 xícara de creme de leite
• ½ xícara de salsinha picada
• sal a gosto
• 150 g de azeitonas picadas
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras de purê de batata
• 2 xícaras de leite
• 6 ovos
• 2 latas de atum ralado
• 4 colheres (sopa) de manteiga derretida

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, adicione o leite, o creme de leite, a farinha e a manteiga derretida. Não se esqueça dos ovos e do sal. Misture tudo muito bem até a massa ficar homogênea.
2. Em seguida, incorpore o purê de batata, o atum, os tomates picados, as azeitonas e a salsinha. Misture com cuidado para que todos os ingredientes fiquem bem distribuídos.
3. Depois, unte uma assadeira e despeje a massa com todo carinho. Não se preocupe em deixar perfeito, esses pequenos detalhes tornam a torta ainda mais especial.
4. Por fim, leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e irresistível. A casa vai parecer uma verdadeira cantina italiana!

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-atum/">Torta de Atum à Brasileira é uma dessas receitas que sempre trazem boas memórias. Já parou para pensar como esse prato se tornou um clássico nas mesas brasileiras?

Com sua combinação irresistível de atum, tomates e creme de leite, cada pedaço é uma explosão de sabores que lembram almoços de domingo em família. A crocância por fora, contrastando com a cremosidade do recheio, faz qualquer um se sentir em casa.

Para mim, essa torta tem um lugar especial porque, sempre que eu preparo, me lembro da minha avó colocando amor em cada detalhe da receita. O aroma que invade a cozinha é simplesmente maravilhoso, e a expectativa de saborear uma fatia quentinha é inigualável!