Torta de Frango com Catupiry

Por Emporium pax

Atualizado em 25/3/2026 às 17h23

Receita de torta de frango com catupiry que vai surpreender a todos. Aprenda como fazer essa delícia em casa!

Ingredientes

• 250 g de banha
• 1 colher de sal
• 1 ovo grande
• 3 xícaras de farinha
• Salsinha picada
• 1 sachê de Catupiry Original
• 2 colheres de farinha
• 1 lata de milho verde
• Alho
• Colorífico a gosto
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 caldo de galinha
• 1 ovo para finalizar
• 1 cebola picada
• 1 colher de azeite

Passo a Passo

1. Primeiramente, comece cozinhando o peito de frango e desfie com a ajuda de dois garfos, garantindo que fique bem soltinho.
2. Depois, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola com o alho, até que fiquem douradinhos e perfumados.
3. Em seguida, adicione a salsinha picada, o milho e, claro, o frango desfiado. Misture tudo com um pouco de água e o caldo de galinha.
4. Deixe refogar até que o líquido evapore. Quando estiver quase seco, adicione farinha de trigo para dar aquele ponto cremoso ao recheio.
5. Agora, vamos preparar a massa! Misture a farinha, a banha, o ovo e o sal, até formar uma massa homogênea.
6. Divida a massa em três partes e reserve uma delas. Com as duas partes restantes, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível.
7. Após o recheio esfriar, distribua sobre a massa, nivelando bem, e adicione generosas porções de catupiry por cima.
8. Agora, pegue a parte da massa que você reservou, abra-a sobre um filme plástico, moldando até ficar um círculo que cubra a torta.
9. Com cuidado, vire a massa sobre o recheio e retire o filme plástico. Pressione as bordas para selar e retirar o excesso de massa.
10. Por fim, use o que sobrou para fazer tirinhas decorativas ou moldar formas divertidas sobre a torta. Pincele com gema de ovo e leve ao forno até dourar!

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-frango/">Torta de Frango com Catupiry é uma dessas receitas que traz um quentinho no coração, não é mesmo? Essa maravilha, que combina a praticidade da torta com o sabor inconfundível do catupiry, sempre me faz lembrar das tardes em família, quando o aroma saboroso invadia a casa e todos se reuniam ao redor da mesa.
A textura da massa crocante contrasta perfeitamente com o recheio cremoso e suculento, trazendo uma explosão de sabores a cada garfada. É quase como um abraço de conforto! Quando preparo esta torta, sinto a alegria de compartilhar um pedaço da minha história familiar, como se cada fatia contasse uma memória especial.
Prepare-se para impressionar seus amigos e familiares com essa receita! Vamos juntos descobrir os segredos para fazer essa delícia, que é perfeita para almoços de domingo ou lanche da tarde.