Torta de carne moída com requeijão

Por Emporium pax

Atualizado em 24/3/2026 às 18h44

Receita de Torta de Carne Moída com Requeijão, uma delícia que vai surpreender seu paladar!

Ingredientes

• 3 ovos
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Orégano para polvilhar
• 1 ½ xícaras de (chá) de leite
• 1 ½ xícaras de (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó
• 1 colher de (chá) de sal
• 1 xícara de (chá) de amido de milho
• 1 xícara de (chá) de óleo
• Recheio:
• 1 cebola picada
• 300 g de carne moída
• 1 xícara de (chá) de ervilha
• 2 tomates sem sementes picados
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Orégano a gosto
• 1 copo de requeijão sabor cheddar (200 g)
• 2 dentes de alho picados
• ½ xícara de (chá) de azeitonas verdes picadas
• 3 colheres de (sopa) de óleo

Passo a Passo

1. Primeiramente, comece preparando o recheio. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até ficarem bem dourados.
2. Depois, adicione a carne moída e frite bem até que ela seque completamente, garantindo que fique bem temperada e saborosa.
3. Em seguida, acrescente os tomates picados, as azeitonas e as ervilhas. Cozinhe isso por cerca de 5 minutos, até tudo ficar bem integrado.
4. Por fim, retire do fogo e tempere com sal, pimenta e orégano a gosto. Deixe amornar e, em seguida, misture com o requeijão cremoso.
5. Agora, bata no liquidificador os ingredientes da massa, até ficar homogêneo. Em uma assadeira untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
6. Logo após, distribua o recheio já frio sobre a massa e cubra com o restante da massa. Polvilhe com orégano para dar um toque especial.
7. Leve ao forno médio, que já deve estar pré-aquecido, e asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a torta esteja dourada e cheirosa.
8. Quando estiver pronta, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em quadrados. Sirva com uma salada de folhas e tomates para completar.

Curiosidades

A <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-carne-moida/">Torta de Carne Moída com Requeijão é uma maravilhosa combinação de sabores que traz à tona a essência da culinária caseira. Este prato é perfeito para um almoço em família ou uma reunião com amigos.

Lembro-me de quando a minha avó fazia essa torta em dias especiais. O aroma que invadia a casa era indescritível, e cada pedaço, uma verdadeira explosão de sabor! A crocância da massa contrasta com o recheio suculento e o cremoso requeijão, criando uma experiência que aquece o coração.

Mal posso esperar para que você experimente essa receita e sinta todas essas sensações. Vamos juntos colocar a mão na massa?