Torta cremosa de batata palha

Por Emporium pax

Atualizado em 24/3/2026 às 18h01

Receita de Torta Cremosa de Batata Palha que vai aquecer seu coração.

Ingredientes

• 3 colheres de amido de milho
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pacote de queijo mussarela
• 1 medida de leite
• 1 ovo
• 1 pacote de batata palha
• farinha de rosca
• 500 g de carne moída crua
• 1 lata de milho verde
• 1 pacote de requeijão
• 1 pacote de chester, ou substituto como mortadela, presunto ou apresuntado
• sal, pimenta, cominho e orégano a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, misture a carne moída com os temperos, o ovo e a farinha de rosca até ter uma consistência homogênea, parecida com a de uma massa de almôndega.
2. Depois, unte um refratário com margarina e forre o fundo com a mistura de carne, cobrindo bem toda a superfície.
3. Em seguida, distribua o chester sobre a carne, formando uma camada uniforme, e, logo em seguida, adicione o queijo mussarela, cobrindo tudo.
4. Agora, bata no liquidificador o milho com o creme de leite, o leite, o requeijão e o amido de milho até ficar bem misturado.
5. Em seguida, despeje a mistura em uma panela, leve ao fogo e cozinhe até começar a engrossar, mexendo sempre para não grudar.
6. Quando o creme estiver pronto, despeje-o sobre a camada de queijo, espalhando bem.
7. Por fim, leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Ao retirar, finalize com uma generosa camada de batata palha e retorne ao forno por mais 5 minutos.
8. Agora é só servir sua torta com um bom acompanhamento, como um arroz soltinho, e aproveitar cada garfada!

Curiosidades

A <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-cremosa-de-batata/">Torta Cremosa de Batata Palha é aquele prato que faz qualquer refeição se tornar especial. Originária da culinária brasileira, essa delícia é uma combinação perfeita de texturas e sabores que lembram o aconchego da casa da avó.

Lembro-me das primeiras vezes em que vi a torta sendo preparada. O cheirinho da carne temperada e o sussurro da batata palha crocante sempre trazem à mente memórias de jantares em família, repletos de risadas e aconchego. Cada camada dessa maravilha traz uma nova surpresa, e ao cortar, é como se o aroma envolvente te abraçasse.

A cremosidade da torta, somada ao crocante da batata palha, cria uma sinfonia de sabores que é irresistível e perfeita para qualquer ocasião. Prepare-se para uma explosão de gostos e texturas que certamente fará seu coração sorrir e sua barriga cantar de alegria!