Torta de mortadela de frigideira

Por Emporium pax

Atualizado em 24/3/2026 às 07h22

Receita de torta de mortadela de frigideira: pratique essa delícia em casa!

Ingredientes

• 2 colheres de manteiga
• 1 ½ xícara de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de batata cozida espremida
• 2 colheres de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de farinha de trigo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeitonas verdes a gosto
• 300 g de mussarela ralada
• Salsinha a gosto
• 300 g de mortadela processada

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque os ovos, o leite, a batata cozida, a manteiga, a farinha de trigo e o queijo parmesão no liquidificador. Bata tudo até obter uma mistura bem homogênea.
2. Depois, despeje essa mistura em uma frigideira untada com um fio de azeite. Tampe e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos em fogo baixo.
3. Em seguida, adicione o recheio com a mortadela processada, a mussarela ralada e as azeitonas. Cozinhe por mais 5 minutos, mantendo a frigideira tampada.
4. Por fim, retire do fogo e sirva ainda quente, desfrutando dessa saborosa torta que com certeza irá fazer sucesso!

Curiosidades

Torta de mortadela de frigideira é uma daquelas receitas que nos transporta para a nossa infância, não é mesmo? Lembro-me das tardes em que minha avó preparava essa delícia caseira, sempre acompanhada de risadas e histórias. O aroma que preenchia a cozinha era simplesmente irresistível, e logo a mesa se enchia de pessoas curiosas para provar essa iguaria!

Com sua textura cremosa e uma explosão de sabor a cada garfada, essa torta é perfeita para aqueles dias em que buscamos algo rápido, mas que aquece o coração. Ao cortar a torta, o queijo derretido e a mortadela se fundem de uma maneira tão deliciosa que você vai querer repetir sempre. O melhor de tudo? Você pode servir quente, recém saída da frigideira, ou como um lanche prático para levar na marmita.

Então, que tal se aventurar nessa mistura maravilhosa de sabores? Vamos juntos preparar essa torta que, com certeza, vai conquistar o seu paladar!