Torta-creme de camarão

Por Emporium pax

Atualizado em 19/3/2026 às 11h23

Receita de Torta-Creme de Camarão irresistível com muito sabor e cremosidade.

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• ½ xícara (chá) de maisena
• 1 ½ xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• margarina e farinha para untar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar
• RECHEIO:
• 2 xícaras (chá) de camarão miúdo limpo
• 1 ½ xícara (chá) de requeijão tipo catupiry
• 1 cebola picada
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 tomates sem sementes picados
• ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado

Passo a Passo

1. Primeiramente, no liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a maisena, a farinha e o sal até obter uma mistura cremosa. Reserve.
2. Em seguida, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
3. Depois, para o recheio, aqueça a manteiga em uma panela em fogo médio e refogue a cebola junto com o camarão por cerca de dois minutos.
4. Então, acrescente os tomates, o cheiro-verde e o sal, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por mais cinco minutos.
5. Desligue o fogo e misture o catupiry ao recheio, garantindo que tudo fique bem envolvido.
6. Em seguida, em uma forma de 26 cm diameter, untada e enfarinhada, despeje metade da massa e espalhe o recheio por cima.
7. Agora, cubra com o restante da massa e polvilhe o queijo parmesão por cima.
8. Por fim, leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos até que a torta esteja dourada e deliciosa. Decore como desejar e sirva!

Curiosidades

Se tem uma coisa que aquece o coração e a alma, sem dúvida é uma boa fatia de Torta-creme de camarão. Um prato que mistura tradição e carinho, trazendo aquela sensação de conforto que todos amamos. A origem desta receita é uma viagem à culinária brasileira, rica em sabores do mar que encantam nossos paladares.

Lembro-me de uma tarde ensolarada, quando minha avó preparava essa delícia na cozinha. O aroma do camarão refogado com cebola e tomates invadia a casa, fazendo todos correrem para o almoço. A textura cremosa e o sabor equilibrado tornam essa torta uma escolha perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço especial ou um lanche no fim de semana.

É um prato que, ao sair do forno, exala uma combinação de cheiros que já deixa qualquer um com água na boca. Prepare-se para uma experiência incrível: cada garfada traz um pedaço do que é realmente aconchegante na culinária brasileira!