Torta de Arroz e Mussarela

Por Emporium pax

Atualizado em 16/3/2026 às 14h44

Receita de Torta de Arroz e Mussarela que vai aquecer seu coração!

Ingredientes

• 300 g de arroz
• 1 xícara de queijo ralado
• folhas de manjericão a gosto
• 100 g de mussarela de búfala
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola ralada
• 1 xícara de molho de tomate
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• tomilho a gosto
• 2 tomates cortados em rodelas para decorar
• 300 g de mussarela de búfala

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola até ficar transparente e perfumada.
2. Depois, adicione o sal, a pimenta e o tomilho, e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos para apurar os sabores.
3. Em seguida, incorpore o arroz, cozinhando até que fique al dente, garantindo que os grãos fiquem soltinhos.
4. Por fim, misture o molho de tomate, o queijo e as folhas de manjericão, deixando tudo bem envolvido.
5. Em uma forma untada, coloque metade da mistura de arroz, espalhando bem.
6. Depois, cubra essa camada com fatias generosas de mussarela de búfala.
7. Em seguida, complete com o arroz restante, pressionando levemente para compactar.
8. Para finalizar, decore com rodelas de tomate, mais mussarela de búfala e folhas de manjericão.
9. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos, até que o queijo esteja borbulhando e dourado.
10. Sirva quente, apreciando cada pedaço desta delícia que é puro amor em forma de comida!

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-arroz/">Torta de Arroz e Mussarela é uma daquelas receitas que traz um gostinho de casa, sabe? Originária da culinária brasileira, essa delícia combina o conforto do arroz com o sabor marcante da mussarela. Lembro de quando minha avó a preparava aos domingos, e a cozinha se enchia de aromas que faziam todos correrem para a mesa. Cada fatia revela uma textura cremosa, com aquele queijo derretendo, que quase provoca um abraço quentinho na gente. É perfeita para reunir a família e compartilhar alegrias em volta da mesa. Vamos juntos degustar essa maravilha? Você não vai se arrepender!