Torta de Quibe
Receita de Torta de Quibe, uma delícia que une tradição e sabor. Perfeita para qualquer ocasião!
Custo Médio: R$ 25,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, coloque no liquidificador duas xícaras de trigo para quibe, o caldo de legumes e a margarina derretida junto com o iogurte. Bata bem até todos os ingredientes estarem totalmente incorporados.
- Em seguida, transfira a mistura para uma tigela e deixe descansar por cerca de 15 minutos para que o trigo absorva os sabores.
- Depois, adicione o frango cozido e desfiado, os tomates picados, as ervas frescas, além de sal e pimenta síria a gosto. Misture gentilmente até tudo ficar homogêneo.
- Então, despeje essa mistura em uma fôrma de aro removível untada, com cerca de 22 cm de diâmetro.
- Por fim, leve ao forno médio pré-aquecido a 180º C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e irresistível.
- Enquanto isso, prepare o molho de iogurte. Misture em uma tigela o iogurte, o alho picado, a hortelã e o sal. Reserve.
- Após assar, desenforme a torta ainda quente ou fria e sirva acompanhada do molho de iogurte e algumas folhas frescas de hortelã para dar um toque especial.
Curiosidades
Torta de Quibe é um prato que me transporta para as reuniões familiares, onde o aroma do tempero fresco envolve a casa e as risadas ecoam. Originário da rica cultura árabe, o quibe é amado em todo o Brasil, adaptando-se aos gostos locais e conquistando corações pela sua simplicidade e sabor. A cada garfada, é impossível não sentir a textura macia e o sabor profundo das ervas que se misturam com o frango desfiado, criando uma explosão de sabores que aquecem a alma. Esse prato é um lembrete de como comida pode ser um grande abraço, capaz de unir as pessoas em torno da mesa. Vamos juntos aprender a fazer essa delícia que vai encantar sua família e amigos!