Torta de requeijão

Por Emporium pax

Atualizado em 8/3/2026 às 22h01

Receita de Torta de Requeijão que derrete na boca. Experimente essa delícia!

Ingredientes

• ½ colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 ovo jumbo
• 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
• ½ colher de sopa de amido de milho
• 65 g de manteiga
• 1 ovo jumbo
• 250 g de requeijão
• ¼ colher de sopa de fermento em pó
• ½ xícara de chá de açúcar

Passo a Passo

1. Primeiramente, em um recipiente, misture todos os ingredientes da massa até obter uma textura homogênea. Se preferir, pode usar uma batedeira para facilitar o trabalho. Depois, reserve a massa na geladeira por 30 minutos.
2. Em seguida, combine todos os ingredientes do recheio na batedeira. Bata bem até ficar cremoso e homogêneo. Reserve o recheio para a montagem.
3. Depois, unte uma assadeira de fundo removível e forre o fundo e as laterais com a massa que você reservou. Despeje todo o recheio por cima da massa. Por fim, leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos ou até que a torta esteja dourada.
4. Assim que a torta estiver pronta e douradinha, retire-a do forno e deixe esfriar um pouco antes de desmontar. Sirva essa delícia com geleias acompanhando, e prepare-se para receber elogios!

Curiosidades

Torta de requeijão é uma verdadeira iguaria que incorporou um pouco da alma brasileira, unindo a simplicidade com um sabor surpreendente. Lembro de quando minha avó preparava essa torta em dias de festa, a casa toda se enchia com um aroma irresistível de queijo misturado com a leveza do açúcar. É o tipo de prato que faz você se sentir em casa, não importa onde esteja. A crocância da massa contrasta perfeitamente com o recheio cremoso, enquanto seu sabor delicado é uma explosão de alegria em cada garfada. Prepare-se para uma experiência que encanta os sentidos e traz memória afetiva a cada pedaço.