Torta de liquidificador de ricota com salame

Por Emporium pax

Atualizado em 8/3/2026 às 16h01

Receita de Torta de Liquidificador de Ricota com Salame, um prato prático e cheio de sabor que vai conquistar seu coração.

Ingredientes

• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• ½ xícara de chá de creme de leite
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de café de sal
• 2 ovos
• 2 xícaras de chá de salame
• 2 xícaras de chá de ricota
• 3 colheres de sopa de cebolinha
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de chá de cebola roxa
• 1 xícara de chá de pimentão vermelho
• 1 xícara de chá de pimentão amarelo
• 1 xícara de chá de pimentão verde
• ½ xícara de chá de azeitona preta

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça uma panela com um pouco de azeite e refogue a cebola até ficar macia. Em seguida, adicione os pimentões e as azeitonas, misturando bem e deixando refogar por alguns minutos. Depois, desligue o fogo e incorpore a ricota, o salame e a cebolinha. Reserve esse recheio saboroso.
2. Depois, pegue um liquidificador e comece batendo os ingredientes líquidos, como o leite e o creme de leite. Em seguida, adicione a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento, batendo tudo até ficar bem homogêneo. Agora, unte uma forma e despeje metade da massa nela.
3. Em seguida, espalhe o recheio que você preparou anteriormente sobre a massa na forma. Logo após, cubra o recheio com a outra metade da massa, garantindo que tudo fique bem coberto.
4. Por fim, leve a torta ao forno pré-aquecido a 180 ºC e asse por cerca de 25 minutos ou até que a superfície comece a dourar. Depois de assada, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Curiosidades

Quem não ama uma boa torta? A Torta de Liquidificador de Ricota com Salame é uma dessas receitas que trazem conforto e alegria para qualquer mesa. Originária das adaptações culinárias que surgiram na Italia, ela combina ingredientes simples de forma prática, perfeita para quem busca algo saboroso e rápido.

A cada fatia, você sentirá o aroma do salame se misturando à suavidade da ricota, criando uma harmonia de sabores que é uma verdadeira festa.

Quando eu faço essa torta, lembro das reuniões familiares em casa, onde todos se serviam generosamente e sempre pediam um pedaço a mais. E o que mais encanta é a textura leve da massa, combinada com o recheio cremoso e cheio de personalidade.

Prepare-se para surpreender a todos com essa receita deliciosa!