Torta de frango com palmito

Por Emporium pax

Atualizado em 7/3/2026 às 17h01

Receita de torta de frango com palmito que vai surpreender seu paladar! Experimente essa delícia na sua próxima refeição.

Ingredientes

• 100 ml de água
• 1 gema de ovo
• 250 g de margarina
• sal a gosto
• 500 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• tomilho fresco
• páprica a gosto
• azeite
• 1 cebola picada
• 1 vidro de palmito
• 1 tomate picado
• cheiro-verde picado
• pimenta-do-reino a gosto
• 100 g de requeijão cremoso
• sal a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 500 g de peito de frango

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture todos os ingredientes da massa em uma tigela grande e sove bem até que a mistura fique lisa e homogênea. Em seguida, envolva a massa em um filme plástico e deixe descansar na geladeira.
2. Enquanto a massa descansa, aqueça uma panela com azeite e refogue a cebola junto com o tomilho. Depois, adicione o alho e o tomate e continue refogando até que fiquem macios. Então, junte o frango desfiado e o colorau, misturando tudo.
3. Por fim, adicione o requeijão, o palmito e o cheiro-verde. Ajuste os temperos a gosto e misture bem até que tudo esteja incorporado.
4. Após o descanso, abra a massa com um rolo, deixando-a bem fina. Em seguida, disponha a massa sobre uma assadeira de fundo falso. Coloque o recheio dentro da assadeira e cubra com a outra parte da massa, fechando bem as laterais.
5. Antes de levar ao forno, pincele a superfície da torta com uma gema de ovo. Então, coloque no forno pré-aquecido a 180°C e asse até que a torta esteja dourada e perfumada. Lembre-se: uma assadeira baixa ajuda a assar a massa completamente!

Curiosidades

Você já sentiu aquele aroma irresistível de uma torta assando no forno? A Torta de Frango com Palmito é uma joia da culinária que traz confortos e memórias. Este prato maravilhoso tem raízes que vão fundo na tradição brasileira, onde a combinação de frango com palmito conquista os corações desde sempre.

A cada garfada, a crocância da massa se une ao recheio cremoso, digno de elogios, que misturando o sabor do frango com o frescor do palmito e o toque aromático do tomilho, proporciona uma verdadeira explosão de sabores.

Parece uma receita de família, não é mesmo? Quem não lembra da avó fazendo essa delícia para uma reunião especial? O calor do forno, o cheiro bom subindo pela casa… É o tipo de prato que nos reúne à mesa e faz a gente se sentir em casa, independentemente de onde esteja.