Torta na frigideira

Por Emporium pax

Atualizado em 7/3/2026 às 16h23

Receita de Torta na Frigideira, reconfortante e cheia de sabor. Venha se deliciar!

Ingredientes

• 2 colheres de chá de fermento
• 1 xícara de chá de leite
• 1½ xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 3 ovos
• pimenta-do-reino a gosto
• 1½ xícaras de chá de queijo branco
• 1½ xícaras de chá de peito de peru
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de chá de alho-poró fatiado
• ½ xícara de chá de molho de tomate
• ½ xícara de chá de requeijão cremoso
• 1 xícara de chá de cebola picada
• ½ xícara de chá de tomate picado
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• sal a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, bata todos os ingredientes da massa em um recipiente até obter uma mistura homogênea. Reserve essa delícia e siga para o recheio.
2. Depois, em uma panela pré-aquecida, refogue a cebola, o alho-poró, o tomate e o peito de peru até que fiquem bem macios. Junte o molho de tomate, o requeijão, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe esfriar e acrescente o queijo branco picado.
3. Em seguida, unte uma frigideira antiaderente de 20 a 24 cm com azeite. Despeje 2/3 da massa, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo bem baixo por cerca de 15 minutos, até que as laterais fiquem douradas.
4. Por fim, vire a torta com cuidado para dourar o outro lado, cozinhando por mais alguns minutos. Pronto! Agora é só servir e aproveitar essa delícia!

Curiosidades

Hoje quero apresentar para você uma verdadeira joia da cozinha: a Torta na Frigideira. Essa receita, que é um carinho em forma de comida, traz toda a simplicidade e sabor da culinária caseira. Originária de tradições que valorizam o que é feito à mão, essa torta é perfeita para um lanche ou um jantar despretensioso.

Lembro-me da primeira vez que a preparei. O aroma dos ingredientes se misturando e invadindo a casa era verdadeiramente irresistível. A textura cremosa do recheio, com pedaços delicados de queijo e peito de peru, e a crocância da massa dourada me deixaram apaixonado.

Cada garfada dessa torta é uma explosão de sabor, que combina o frescor do alho-poró e a cremosidade do requeijão, tudo isso aliado à crocância que só uma frigideira pode proporcionar. É uma experiência que atinge todos os sentidos e que, acredite, você vai querer repetir!