Torta de Lasanha

Por Emporium pax

Atualizado em 5/3/2026 às 15h45

Receita de Torta de Lasanha que reúne sabores com molho e queijos irresistíveis.

Ingredientes

• 100 g de salame em fatias
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 1 dente de alho
• 500 g de carne moída
• 70 g de parmesão ralado
• 1 ramo de manjericão
• 1 dente de alho picado
• 30 folhas de massa de lasanha
• 150 ml de molho bechamel
• 75 g de cebola em cubos
• 200 ml de molho de tomate
• 1 colher de sopa de manjericão seco
• 75 g de pinhões torrados
• 150 g de mussarela ralada
• 125 ml de azeite

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela grande e redonda, disponha as folhas de massa de lasanha cozida, cobrindo bem a superfície e fazendo com que elas se sobreponham levemente.
2. Depois, coloque uma camada deliciosa de fatias de salame sobre a massa. Em seguida, adicione algumas colheres do molho bechamel misturado com 75 g de muçarela ralada, espalhando uniformemente.
3. Em seguida, cubra tudo com mais folhas de massa de lasanha. Repita o processo com outra camada de salame, seguida de molho bechamel e folhas de lasanha.
4. Agora, para preparar o pesto, corte os ingredientes e misture-os bem. Adicione algumas colheres deste molho na torta, cobrindo com mais camadas de massa.
5. Em seguida, coloque outra camada de pesto e finalize com mais folhas de massa. Prepare o recheio: frite a carne moída até dourar, juntando cebola, alho e molho de tomate, temperando a gosto.
6. Por fim, deixe o molho cozinhar e adicione o restante da muçarela ralada. Use uma camada deste molho na torta e cubra novamente com mais massa.
7. Finalize com uma camada generosa de molho, seguida de mais uma de massa. Para selar as bordas, dobre as pontas de massa que estão para fora.
8. DICA: As folhas de massa grudam melhor se você espalhar um pouco de molho bechamel entre as camadas.

Curiosidades

Torta de Lasanha é uma verdadeira celebração de sabores e texturas, unindo o conhecido prato italiano a uma apresentação de dar água na boca. Este prato é uma viagem a cada garfada, trazendo à memória os almoços em família, onde todos se reuniam para compartilhar risadas e boas experiências à mesa.

A mistura do salame defumado com o queijo derretido cria uma combinação irresistível, enquanto o aroma do molho recém preparado inunda a cozinha. Olhar essa torta assando no forno é quase como observar um mágico se apresentar, com a massa dourando e o queijo borbulhando, prometendo uma explosão de sabores.

Por ser um prato tão versátil, você pode adaptar os ingredientes, mas a arte de montar camadas é o que faz dessa Torta de Lasanha algo tão especial. Prepare-se para uma experiência sensorial que encantará tanto os olhos quanto o paladar!