Torta de carne louca desfiada

Por Emporium pax

Atualizado em 5/3/2026 às 10h01

Receita de Torta de Carne Louca Desfiada que vai aquecer seu coração e sua casa. Aprenda como fazer essa delícia!

Ingredientes

• arroz
• 3 dentes de alho amassados
• água o suficiente para cobrir a carne
• 1 talo de salsão
• 1 tablete de caldo de carne
• sal a gosto
• manteiga
• pimenta a gosto
• requeijão
• ½ xícara de chá de vinho branco
• 1 kg de acém
• 1 folha de louro
• sal e pimenta a gosto
• creme de cebola
• 3 colheres de sopa de azeite
• açafrão

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e refogue a carne já temperada com sal e pimenta. Deixe dourar bem para intensificar o sabor.
2. Depois, adicione o alho amassado, a folha de louro, o caldo de carne e o vinho branco. Misture tudo cuidadosamente e acrescente água suficiente para cobrir a carne.
3. Em seguida, coloque o salsão picado e, se desejar, algumas azeitonas e ervilhas. Cozinhe em fogo baixo por algumas horas até que a carne esteja bem desfiada.
4. Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela. Adicione o requeijão, o creme de cebola e o arroz, cozinhando rapidamente.
5. Logo após, misture o açafrão, tempere com sal e pimenta a gosto, e desligue o fogo. Reserve essa mistura deliciosa.
6. Por fim, unte uma forma, coloque metade da massa e aperte bem. Em seguida, espalhe uma camada de carne desfiada, cubra com o restante da massa e finalize com mais carne.
7. Para finalizar, polvilhe muçarela ralada por cima e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 a 20 minutos. Retire do forno e decore com folhinhas de manjericão.

Curiosidades

Hoje quero compartilhar com você uma das minhas receitas favoritas: a <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-carne-louca/">Torta de carne louca desfiada. Esse prato, que é puro conforto e sabor, traz memórias de almoços de domingo na casa da minha avó. Aquele cheirinho maravilhoso de carne cozinhando lentamente, que invade a casa e nos deixa ansiosos para a refeição!

A mistura da carne desfiada com todos os temperos e especiarias faz sua boca dançar de alegria. A textura leve da massa, combinada com a suculência da carne, faz dessa torta uma verdadeira explosão de sabores. Não tem como resistir a uma fatia quentinha!

Experimente fazer essa receita e deixe sua casa cheia de aromas irresistíveis. Garanto que será um sucesso com a família e amigos. Vamos cozinhar juntos?