Torta de Batata e Frango

Por Emporium pax

Atualizado em 4/3/2026 às 08h22

Receita de Torta de Batata e Frango que vai aquecer seu coração!

Ingredientes

• 500 g de frango cozido
• ½ xícara de chá de leite
• cheiro-verde picado
• um fio de azeite ou óleo
• 1 saquinho de queijo parmesão
• 1 kg de batatas
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 ovos
• manteiga para untar
• 3 dentes de alho amassados
• sal a gosto
• 1 caixinha de polpa de tomate
• azeitonas picadas
• 1 lata de milho

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça um fio de azeite em uma panela e frite os dentes de alho amassados até ficarem dourados.
2. Depois, adicione a polpa de tomate e o frango desfiado. Misture bem e deixe refogar por cerca de 5 minutos.
3. Em seguida, incorpore o milho e as azeitonas picadas, ajustando o sal e adicionando o cheiro-verde a gosto.
4. À parte, inicie a preparação da massa misturando todos os ingredientes necessários.
5. Por fim, unte um refratário e forre com metade da massa. Adicione o recheio de frango, cubra com a massa restante e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos.
6. Após 20 minutos de cozimento, pincele a torta com ovo batido para dar aquele acabamento dourado e bonito.
7. Deixe descansar por 10 minutos após retirar do forno para que os sabores se assentem antes de servir.

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-batata/">Torta de Batata e Frango é muito mais do que um simples prato; ela é aconchego em forma de comida! Essa receita nos remete às reuniões em família, onde a cozinha se enche de risadas e aromas deliciosos. Lembro-me da minha avó preparando essa torta para as festas de fim de ano, com aquele cheiro inconfundível de batatas e temperos se misturando no ar. A textura cremosa do recheio de frango, combinada com a crocância da massa, faz desse prato uma verdadeira explosão de sabores. E o melhor? É super fácil de fazer! Você vai querer repetir essa receita sempre que puder. Vamos juntos explorar essa delícia? A cada pedaço, uma nova memória!