Torta Pão de Queijo

Por Emporium pax

Atualizado em 2/3/2026 às 15h23

Receita de Torta Pão de Queijo que vai conquistar seu coração e paladar!

Ingredientes

• 1 xícara de chá de polvilho doce
• ½ xícara de chá de óleo
• 3 xícaras de chá de queijo meia cura
• 100 g de queijo parmesão
• sal a gosto
• 1 xícara de chá de polvilho azedo
• 1 ½ xícaras de chá de leite
• 4 ovos
• queijo parmesão a gosto
• salsa picada a gosto
• pimenta a gosto
• 500 g de linguiça de pernil
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 copo de requeijão cremoso
• orégano a gosto
• 5 tomates picados
• sal a gosto
• 1 xícara de chá de alho-poró fatiado
• bacon a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, comece misturando os dois tipos de polvilho em uma tigela espaçosa.
2. Depois, leve uma panela ao fogo e coloque o leite, o óleo e o sal. Deixe ferver.
3. Em seguida, despeje a mistura quente sobre o polvilho e mexa bem até que a massa se una completamente.
4. Logo após, adicione os queijos ralados e os ovos, misturando até obter uma massa bem maleável.
5. Por fim, unte uma forma com margarina, espalhe uma camada da massa, distribua o recheio, coloque o requeijão e cubra com outra camada de massa.
6. Depois, finalize com bacon picado, queijo ralado e salsa picada. Leve ao forno pré-aquecido até assar.
7. Para o recheio, comece aquecendo o azeite em uma panela e frite o alho poró junto com a linguiça.
8. Em seguida, acrescente os tomates, sal, pimenta e orégano, cozinhando até os tomates desmancharem.

Curiosidades

Se você é fã de pão de queijo, venha comigo nessa deliciosa experiência gastronômica! A Torta Pão de Queijo é um clássico que combina a crocância da massa com a cremosidade do recheio e o sabor irresistível dos queijos.

Eu me lembro da primeira vez que fiz essa torta. A cozinha se encheu de um aroma tão acolhedor que logo me transportou para a casa da minha avó, onde os melhores petiscos eram sempre servidos com carinho.

A textura é simplesmente incrível: a massa é leve e macia, enquanto o recheio traz aquele sabor robusto e envolvente que apenas uma boa linguiça pode proporcionar. Cada garfada é uma explosão de sabor que vai fazer você querer mais e mais!