Torta de Carne Moída

Por Emporium pax

Atualizado em 25/2/2026 às 21h45

Receita de Torta de Carne Moída que vai te conquistar com seu sabor e textura incríveis!

Ingredientes

• 3 ovos cozidos picados
• 1 gema
• ½ xícara de azeitona verde picada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 250 g de massa folhada
• 50 g de tomate seco picado
• 1 tomate picado
• 2 dentes de alho amassados
• 500 g de carne moída
• 1 xícara de queijo muçarela
• 1 cebola picada

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem douradinhos e bem fragrantes. Depois, adicione a carne moída e deixe cozinhar, mexendo até que fique completamente sequinha.
2. Em seguida, incorpore os tomates picados, as azeitonas e o tomate seco ao recheio. Misture tudo com carinho e deixe cozinhar por mais alguns minutinhos, ajustando os temperos conforme o seu gosto.
3. Por fim, em um refratário, forre o fundo com a massa folhada, reservando uma parte para fazer tiras. Coloque o recheio uniformemente sobre a massa e cubra com as tiras que você preparou. Pincele a gema por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, até que a massa esteja dourada e crocante.

Curiosidades

Quando penso em confort food, a <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-carne-5/">Torta de Carne Moída sempre vem à mente. Essa delícia é uma verdadeira paixão nacional, e cada garfada me transporta para a cozinha da minha avó, onde o cheiro do tempero preenchia o ar.

A mistura de sabores e texturas é algo mágico. A crocância da massa folhada contrasta perfeitamente com o recheio suculento e temperado que temos dentro. É impossível resistir, não é mesmo? Cada fatia é uma explosão de sabor que aquece o coração e a alma.

Se você ainda não experimentou preparar essa receita, prepare-se para uma jornada deliciosa! Vamos juntos aprender a fazer essa maravilha que pode ser servida em qualquer ocasião.