Torta de Sardinha

Por Emporium pax

Atualizado em 25/2/2026 às 14h23

Receita de Torta de Sardinha deliciosa e fácil de preparar que vai conquistar seu paladar!

Ingredientes

• 1 colher de sopa de fermento
• 2 dentes de alho amassados
• 1 caixa de creme de leite
• sal e orégano a gosto
• 1 cebola média picada
• 1 lata de milho
• 4 latas de sardinha
• 6 azeitonas verdes
• 6 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 280 g de farinha de trigo
• 180 g de mussarela
• 3 ovos
• 250 ml de leite
• 10 azeitonas pretas fatiadas

Passo a Passo

1. Primeiramente, bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma mistura homogênea e bem incorporada.
2. Depois, despeje 2/3 da massa em uma assadeira de fundo removível previamente untada, garantindo uma base farta para o recheio.
3. Em seguida, refogue a sardinha junto com o alho e a cebola, incorporando o milho, as azeitonas fatiadas, o sal e o orégano até que tudo esteja bem misturado.
4. Então, espalhe o recheio sobre a massa na assadeira, e adicione a mussarela por cima, criando uma camada deliciosa.
5. Em seguida, complete com o restante da massa e decore a superfície com as azeitonas inteiras e mais mussarela.
6. Por fim, leve a torta ao forno pré-aquecido a 180 °C, e asse por cerca de 50 minutos ou até que a superfície esteja douradinha e irresistível.

Curiosidades

Ah, a Torta de Sardinha! Um prato que sempre volta às minhas memórias de infância, quando minha avó a fazia em dias de domingo. A combinação de sabores, com o aroma do alho e a crocância da massa, faz dela uma verdadeira delícia.

Esse prato tem raízes na culinária brasileira, ganhando espaço na mesa de muitos lares, especialmente pela praticidade de ser tão fácil de preparar. Lembro-me de quando a torta saia do forno, e o cheiro invadia toda a casa, criando uma expectativa deliciosa.

A cada garfada, sentimos a harmonia do sabor da sardinha com o cremoso do creme de leite e a mussarela derretida. É uma experiência que vai além do paladar, trazendo um quentinho no coração. Preparar essa torta é como receber um abraço apertado, e acredite, todos vão pedir mais um pedaço!