Torta de Pão e Carne Moída

Por Emporium pax

Atualizado em 24/2/2026 às 20h23

Receita de Torta de Pão e Carne Moída fácil, perfeita para o seu lanche!

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de azeite
• óleo
• 1 cebola picada
• 1 xícara de café de molho teriyaki Sakura
• 1 tomate picado
• 8 fatias de pão de forma
• 1 xícara de chá de leite
• cheiro-verde
• ½ kg de carne moída (patinho)
• 50 g de queijo parmesão
• azeitonas
• 3 dentes de alho amassados
• 2 ovos

Passo a Passo

1. Primeiramente, tempere a carne moída com o molho teriyaki e deixe marinar por cerca de 20 minutos. Isso vai realçar o sabor e deixar a carne ainda mais saborosa.
2. Depois, em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho e a cebola até que fiquem douradinhos. Em seguida, junte a carne moída e refogue bem para que todos os sabores se incorporem.
3. Em seguida, adicione o tomate picado, as azeitonas e o cheiro-verde. Deixe cozinhar por 5 minutos para que todos os ingredientes se misturem e intensifiquem o sabor. Retire do fogo.
4. Depois, em uma forma pequena untada, cubra o fundo com metade das fatias de pão. Distribua a mistura de carne moída de forma uniforme, pressionando levemente com uma colher para compactar.
5. Por fim, cubra com o restante do pão. Misture o leite, os ovos e o queijo ralado, e espalhe essa mistura sobre a camada de pão, garantindo que tudo fique bem umedecido.
6. Depois, leve a torta ao forno médio pré-aquecido e asse por aproximadamente 15 minutos, ou até que o topo esteja dourado e crocante.
7. Por fim, desenforme cada porção com cuidado, usando uma espátula. Sirva com uma saladinha verde fresca para balancear os sabores e aproveite essa delícia com quem você ama!

Curiosidades

Ah, a <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-pao/">Torta de Pão e Carne Moída! Esse prato é um verdadeiro abraço em forma de comida. Originário do famoso conforto das casas brasileiras, ele sempre traz à tona recordações de almoços em família, com o cheirinho de carne e alho invadindo o ar.

Lembro-me de quando minha avó preparava essa delícia em dias de festa. O aroma dela assando no forno era quase mágico e a expectativa que criava nas crianças da casa era a melhor parte. E quando finalmente a cortávamos, a camada crocante do pão se despedia para revelar o recheio suculento e cheio de sabor, que derretia na boca.

Cada garfada traz uma combinação perfeita de texturas – o pão crispiado por fora e a carne simplesmente irresistível. É uma receita que não só alimenta, mas também acalenta o coração. Vamos nos aventurar e trazer esse sabor para a sua mesa?