Torta Pizza a Portuguesa

Por Emporium pax

Atualizado em 24/2/2026 às 20h01

Receita de Torta Pizza a Portuguesa, perfeita para surpreender! Confira como é fácil fazer essa delícia em casa.

Ingredientes

• 5 unidades de ovos grandes
• 120 ml de óleo (evitar óleo de canola)
• 3 unidades de ovos cozidos
• 200 g de presunto
• 50 g de queijo parmesão
• ½ unidade de cebola fatiada
• orégano a gosto
• 200 g de mussarela
• 200 g de tomates sem pele e sem sementes, picados e temperados
• 100 g de azeitonas
• 240 g de farinha de trigo
• 100 g de queijo parmesão grosso
• 100 g de palmito
• 240 ml de leite em temperatura ambiente
• orégano a gosto
• 200 g de tomates sem pele e sem sementes, picados e temperados
• 15 g de fermento em pó

Passo a Passo

1. Primeiramente, bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo na velocidade máxima por cerca de 5 minutos. Você quer uma mistura bem homogênea!
2. Depois, transfira essa mistura batida para um refratário e, com ajuda de um fuet, incorpore os ingredientes secos até ficar tudo bem misturado.
3. Em seguida, despeje metade da massa em uma forma média, previamente untada e enfarinhada. Lembre-se que a forma pode ser redonda (23 cm) ou retangular (20 cm).
4. Logo após, adicione os ingredientes do recheio. Você pode usar a criatividade aí e colocar o que mais amar.
5. Por fim, finalize com o restante da massa por cima e polvilhe o queijo parmesão. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 a 25 minutos.
6. Após o tempo, retire do forno quando estiver dourada. Deixe esfriar um pouco e se divirta decorando a torta a gosto!

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-pizza/">Torta Pizza a Portuguesa é uma daquelas receitas que trazem uma explosão de sabores e lembranças calorosas, não é mesmo? Este prato é um verdadeiro símbolo da culinária brasileira, misturando a simplicidade de uma torta com o sabor marcante de uma pizza. Lembro com carinho das tardes em que minha avó assava uma torta dessas na cozinha, o aroma delicioso que invadia a casa e nos fazia correr para a mesa. Cada garfada é uma combinação perfeita de texturas: a crocância por cima dá lugar à maciez da massa e ao recheio recheado de opções saborosas. Não tem como não se apaixonar por essa obra-prima. Vamos juntos aprender a prepará-la com todo amor?