Torta de Couve
Receita de Torta de Couve cremosinha com queijo, perfeita para surpreender.
Custo Médio: R$ 28,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, aqueça a margarina com um fio de azeite em uma panela. Refogue a cebola e a couve por cerca de 3 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve em uma peneira para escorrer o líquido.
- Depois, no liquidificador, bata os ovos, o leite, o amido de milho, a farinha, o fermento e um pouco de sal. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Em seguida, despeje a massa em uma tigela, acrescente a couve que reservou anteriormente e misture delicadamente. Adicione os cubos de queijo minas e incorpore tudo com cuidado.
- Por fim, transfira a mistura para uma assadeira untada com óleo e forrada com folhas de couve. Leve ao forno moderado a 180°C, em banho-maria, por cerca de 45 minutos ou até que fique dourada. Retire do forno, desenforme e sirva.
Curiosidades
Torta de Couve é um prato que, além de saboroso, traz uma verdadeira conexão com a tradição e a simplicidade da comida caseira. Originária da culinária brasileira, essa torta é uma excelente forma de aproveitar a couve, um ingrediente muito presente em nosso dia a dia. A combinação maravilhosa do queijo minas com a textura fofinha da massa resulta em uma experiência única. Muitas vezes, faço essa receita em encontros familiares, e a cada garfada, me vem à memória o aroma da cozinha da minha avó, sempre cheia de amor e carinho. A sensação de comer uma fatia quentinha é indescritível: a crocância do queijo derretendo se encontram com a suavidade da massa – simplesmente irresistível! Aproveite cada momento de preparar e degustar essa delícia.