Torta de Mandioquinha com Frios
Receita de Torta de Mandioquinha com Frios, ideal para reuniões e almoços em família!
Custo Médio: R$ 25,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, em uma tigela, coloque todos os ingredientes do recheio e misture bem até que estejam totalmente incorporados. Reserve.
- Depois, no liquidificador, bata o leite, a mandioquinha cozida, o óleo, os ovos e o sal até obter uma massa lisa e homogênea.
- Em seguida, despeje a massa do liquidificador em uma tigela, acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem usando um batedor de arame.
- Por fim, em uma forma quadrada untada com manteiga e enfarinhada, coloque metade da massa, adicione todo o recheio e cubra com o restante da massa, espalhando bem com uma colher.
- Salpique parmesão por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
Curiosidades
A Torta de Mandioquinha com Frios é uma daquelas receitas que aquecem o coração e trazem memórias de encontros familiares. Originária das cozinhas brasileiras, essa delícia é perfeita para aproveitar aquele momento em que a casa está cheia de amigos e risadas.
Lembro de uma tarde ensolarada, quando preparei essa torta para um almoço de domingo. O aroma da mandioquinha assando, misturado com o cheiro dos frios, fez com que todos ficassem ao redor da mesa, ansiosos para provar. É uma bomba de sabor e vida!
A crocância da parte superior contrasta com a cremosidade do recheio, que se desfaz na boca. Cada garfada é uma explosão de sabor, trazendo um equilíbrio perfeito entre os queijos e os frios. Vale a pena experimentar e encantar sua família com essa iguaria simples e cheia de amor!