Torta Vegetariana de Abobrinha
Receita de Torta Vegetariana de Abobrinha que promete conquistar seu paladar!
Custo Médio: R$ 20,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, aqueça uma panela com um pouco de azeite e refogue a cebola junto com o alho até ficarem douradinhos e cheirosos.
- Depois, adicione a abobrinha, mexa bem e deixe refogar até amolecer. Em seguida, transfira para uma peneira e deixe escorrer o excesso de líquido.
- Em um recipiente, junte os ovos batidos com a muçarela e o amido de milho. Misture muito bem até obter uma massa homogênea.
- Acerte os temperos com sal e pimenta-do-reino e incorpore a abobrinha à mistura de ovos. Por fim, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Transfira a massa para uma forma com fundo removível, previamente forrada com papel alumínio para evitar vazamentos.
- Decore a superfície com rodelas de abobrinha e tomate sweet, polvilhe um pouco mais de muçarela e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C.
- Deixe assar por cerca de 40 minutos ou até que a torta esteja dourada e bem firme.
- Retire do forno, deixe amornar um pouco e sirva com amor, porque essa torta merece ser compartilhada!
Curiosidades
Hoje quero compartilhar com você uma receita que é um verdadeiro abraço quentinho: a Torta Vegetariana de Abobrinha. Esse prato, além de super saboroso, traz um pouco da minha infância na cozinha da minha avó. Enquanto ela preparava essa torta, o aroma do alho e da cebola refogando se espalhava pela casa e convidava a todos para a mesa.
A textura macia da abobrinha misturada com o queijo derretido é de dar água na boca. Quando você morde um pedaço, a suavidade e o sabor fresco da abobrinha se destacam, envolvendo seu paladar numa explosão de prazer. É uma receita que traz imediatamente memórias boas, perfeita para um lanche da tarde ou até mesmo como entrada de um jantar especial. Vamos juntos nessa aventura deliciosa?