Torta cremosa de sardinha

Por Emporium pax

Atualizado em 21/2/2026 às 10h45

Receita de Torta Cremosa de Sardinha que vai conquistar todos com seu sabor irresistível.

Ingredientes

• 1 cenoura picada e pré-cozida
• Orégano a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 xícara ou 100 g de azeitona verde picada
• 6 colheres de sopa ou 180 g de requeijão de bisnaga
• 3 latas de sardinha
• 1 cebola picada
• Sal a gosto
• 1 lata ou 170 g de ervilha
• 1 tomate sem sementes picado
• 3 ovos
• Parmesão ralado a gosto
• 1 xícara ou 240 mililitros de leite
• 1 e meia colher de sopa ou 22 g de fermento químico
• ⅓ de xícara ou 80 mililitros de óleo
• 1 colher de chá ou 5 g de sal
• 2 xícaras ou 240 g de farinha de trigo

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, coloque todos os ingredientes do recheio e misture delicadamente para que fiquem bem incorporados. Reserve essa mistura saborosa.
2. Depois, no liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata tudo até que fique homogêneo.
3. Em seguida, acrescente a farinha de trigo à mistura do liquidificador e mexa com um batedor de claras até obter uma massa lisa.
4. Por fim, adicione o fermento químico e misture delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
5. Agora, pegue um refratário de 20x30cm, unte e enfarinhe. Despeje metade da massa no fundo, espalhando bem.
6. Depois, coloque todo o recheio reservada sobre a massa, distribuindo uniformemente.
7. Em seguida, cubra com o restante da massa e finalize polvilhando um pouquinho de parmesão ralado por cima.
8. Por último, leve ao forno preaquecido a 200 graus Celsius e asse por cerca de 50 minutos ou até que a superfície esteja dourada.

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-cremosa/">Torta cremosa de sardinha é uma daquelas receitas que carrega um amor especial na sua simplicidade. Originária das tradições caseiras, é perfeita para quem deseja um prato reconfortante e prático.
Eu lembro das tardes chuvosas em que minha avó a preparava, o aroma do recheio se espalhando pela casa, criando uma atmosfera de aconchego. Ao cortá-la, a massa macia revelava um interior cremosa e repleto de sabor, com cada garfada trazendo uma explosão de texturas.
Essa torta é uma verdadeira paixão! Você vai adorar a combinação da sardinha com os legumes e o toque especial do requeijão. Prepare-se para uma experiência que vai aquecer até o coração mais gelado!