Torta de Frango Sem Massa

Por Emporium pax

Atualizado em 21/2/2026 às 05h44

Receita de Torta de Frango Sem Massa que vai surpreender. Uma combinação saborosa e fácil de fazer.

Ingredientes

• 1 xícara de chá ou 140 g de farinha de tapioca
• 2 colheres de sopa de azeite
• 300 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 xícara de chá ou 200 g de requeijão
• 1 colher de sopa de fermento químico
• ½ xícara de chá ou 50 g de cebola picadinha
• 4 ovos
• ¼ de xícara de chá de salsinha picadinha
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• ½ colher de chá de cominho moído
• ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado grosso
• ½ xícara de chá ou 60 g de tomate sem semente picadinho
• ¼ de colher de chá de páprica defumada
• ¼ de xícara de chá de cebolinha picadinha

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça uma panela em fogo médio e adicione o azeite. Coloque a cebola picadinha e o tomate sem semente, mexendo por cerca de cinco minutos até que fique bem dourado.
2. Depois, incorpore o frango desfiado à mistura, tempere com sal, pimenta-do-reino, a páprica defumada e o cominho. Refogue por mais cinco minutos e reserve.
3. Em seguida, em uma tigela, bata os ovos com o requeijão usando um batedor de arame até a mistura ficar homogênea.
4. Agora, adicione o frango refogado reservado à mistura de ovos, junto com a farinha de tapioca, a salsinha, a cebolinha e o fermento. Mexa bem para que tudo fique bem incorporado.
5. Então, transfira a mistura para uma forma redonda untada com azeite e forrada com papel-manteiga. Polvilhe o queijo parmesão por cima.
6. Por fim, leve a forma ao forno preaquecido a 180 graus Celsius e asse por aproximadamente 40 minutos. Quando estiver dourada, retire do forno, desenforme, remova o papel-manteiga e sirva.

Curiosidades

Quando penso em conforto e sabor na cozinha, não posso deixar de lembrar da <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-frango/">Torta de Frango Sem Massa. É uma daquelas receitas que carrego no coração, e que me faz sentir a lembrança das refeições em família, onde todos se reúnem ao redor da mesa. O cheiro do frango refogado, misturado com a cebola e o tomate, invade a casa e já me faz sentir mais caloroso só de imaginar.

Essa torta é praticidade em forma de comida. A mistura da tapioca com o requeijão traz uma textura leve e cremosa, além de um sabor que é só amor. Sem massa, mas com uma sensação de aconchego, é a pedida perfeita para um lanche da tarde ou um jantar especial. Aposto que cada garfada vai te deixar com um sorriso no rosto e um calor no coração.