Massa para pastel creme de leite

Por Emporium pax

Atualizado em 5/2/2026 às 06h02

Receita de massa para pastel fácil e saborosa, perfeita para qualquer recheio que você imaginar. Experimente!

Ingredientes

• recheio a gosto
• 2 e ¼ xícaras de farinha de trigo (320 g)
• 1 lata de creme de leite com soro (300 g)

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, adicione uma lata de creme de leite com soro, 2 e ¼ xícaras de farinha de trigo e sal a gosto. Misture tudo até formar uma massa homogênea.
2. Depois, transfira a massa para uma superfície lisa enfarinhada e amasse bem com as mãos até que fique macia e maleável.
3. Em seguida, enrole a massa em um filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos para que fique mais fácil de trabalhar.
4. Após o tempo de resfriamento, retire a massa da geladeira e coloque-a de novo sobre uma superfície enfarinhada. Com um rolo, abra a massa bem fina.
5. Então, corte discos de massa com cerca de 7 cm de diâmetro e adicione uma porção do seu recheio favorito em cada um.
6. Por fim, dobre cada disco ao meio em forma de meia-lua e feche as bordas com um garfo, pressionando levemente para não deixar escapar o recheio.
7. Frite os pastéis em óleo bem quente até que fiquem dourados e crocantes. Retire e coloque sobre papel absorvente para escorrer o excesso de óleo.
8. Sirva quentinho e desfrute dessa delícia que vai aquecer seu coração e o de quem você ama!

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-massa-para-pastel/">Massa para pastel creme de leite é uma daquelas receitas que, de tão simples, se tornam verdadeiros tesouros na cozinha. Originária da paixão brasileira de criar recheios irresistíveis, essa massa é a chave para fazer pastéis douradinhos e crocantes. Ao misturar o creme de leite, ela ganha uma textura leve e sabor atormentadoramente bom.

Lembro da minha avó fazendo pastéis nas tardes ensolaradas da minha infância. O aroma doce e salgado que invadia a casa era quase mágico, e eu mal podia esperar para degustar as delícias recheadas. Quando você dá a primeira mordida, a combinação de crocância e suavidade é simplesmente de tirar o fôlego. Cada pastel é uma viagem de sabores que vai te levar de volta às memórias afetivas e quentinhas da cozinha. Não resista a essa delícia, ponha a mão na massa e prepare seu recheio favorito!