Pastel de carne com queijo assado

Por Emporium pax

Atualizado em 3/2/2026 às 06h01

Receita de Pastel de Carne com Queijo Assado que derrete na boca!

Ingredientes

• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 1 cebola média picada
• 1 kg de carne moída
• 2 dentes de alho picados
• 2 gemas de ovos
• 200 g de mussarela ralada

Passo a Passo

1. Primeiramente, refogue a carne moída com o alho picado e a cebola até que fiquem bem douradinhos. Tempere com sal, pimenta e o sachê de tempero em pó a gosto.
2. Depois, abra a massa de pastel com carinho e coloque uma porção da carne no centro, adicionando uma generosa quantidade de mussarela ralada por cima. Feche bem para não vazar.
3. Em seguida, unte uma forma com um pouco de óleo e arrume os pastéis de modo que eles não fiquem grudados.
4. Por fim, pincele as gemas de ovo sobre cada pastel para que fiquem dourados e brilhantes. Leve ao forno pré-aquecido e asse em fogo médio por cerca de 45 minutos, até que estejam crocantes e perfeitos!

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-pastel-de-carne-com-queijo/">Pastel de carne com queijo assado é aquele prato que sempre traz boas lembranças. Acredito que todo mundo tem uma recordação especial ligada a essa delícia que, apesar de simples, conquista o coração de qualquer um.

Quando eu era criança, minha mãe fazia essa receita em dias de festa e o cheiro da carne temperada pelo ar fazia a gente ficar ansioso só esperando a hora de experimentar. O contraste da crocância do pastel com o recheio suculento, muito bem temperado e queijo derretendo é simplesmente irresistível!

Na hora de assar, o aroma que toma conta da casa é de fazer qualquer um salivar. É um prato perfeito para servir lembranças e sorrisos em forma de comida, ideal para um lanche em família ou até mesmo para impressionar amigos em um encontro. Por isso, vamos juntos preparar essa maravilha!