Rondelli com Massa de Pastel

Por Emporium pax

Atualizado em 28/1/2026 às 11h01

Receita de Rondelli com Massa de Pastel: sabor incrível com requeijão, presunto e mussarela para alegrar seu dia!

Ingredientes

• 200 g de carne moída
• 100 g de azeitonas
• 1 rolo de massa de pastel de 500 g
• 1 tablete de caldo de carne
• 300 g de presunto fatiado ou ralado
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Queijo ralado a gosto
• 150 ml de água
• 300 g de mussarela fatiada ou ralada
• 1 e 1/2 lata de molho de tomate (340 g)
• Alho e cebola a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 copo de requeijão, diluído com um pouquinho de leite

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque a carne moída em uma panela com azeite e adicione o alho e a cebola picados. Refogue essa mistura até que a carne esteja bem cozida.
2. Depois, adicione o tablete de caldo e o molho de tomate junto com a água. Deixe ferver por cerca de cinco minutos para incorporar os sabores.
3. Em seguida, junte as azeitonas picadas e finalize com salsinha e cebolinha a gosto. Reserve o recheio em um recipiente.
4. Enquanto isso, desenrole a massa de pastel e comece a montar os rondellis. Enrole cerca de três centímetros, passando uma camada fina de requeijão sobre a massa.
5. Depois, coloque uma fatia de presunto e uma fatia de mussarela, preenchendo toda a largura da massa. Faça mais duas voltas de massa antes de repetir o recheio.
6. Em seguida, continue enrolando até o final da massa e corte em rolos de aproximadamente 1,5 cm.
7. Por fim, em uma assadeira, coloque um pouco do molho de tomate no fundo e distribua os rolinhos cortados. Cubra com o restante do molho e finalize com queijo ralado por cima.
8. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos até que tudo esteja bem aquecido e gratinado. Sirva acompanhado de batatas fritas.

Curiosidades

Rondelli com <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-massa-de-pastel/">Massa de Pastel é uma daquelas receitas que trazem à tona recordações calorosas da infância, quando minha avó preparava pratos recheados para reunir a família. A mistura de requeijão cremoso, presunto e mussarela envolta em uma massa de pastel crocante é pura felicidade em cada garfada.
Por conta da praticidade da massa de pastel, essa receita se tornou um truque infalível em casa, perfeita para jantares rápidos e cheios de sabor. A fragrância do recheio borbulhando no forno é irresistível e captura todos os que estão à volta da mesa.
Essa combinação de texturas e sabores faz com que cada pedaço seja uma experiência única—do crocante ao cremoso, do salgado ao saboroso. Com certeza, é uma opção que vai agradar a todos e fazer você se sentir um chef em sua própria cozinha.